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食堂承包的餐品特色

一、更新花式品種方能變中取勝

花式品種更新是餐飲業(yè)永恒的主題，寫字樓食堂承包，也是餐飲經(jīng)營者參與市場競爭的一個重要環(huán)節(jié)。對于就餐者來說，花式品種更新同樣是他們對餐廳認可的重要因素。就餐者往往偏好于選擇新菜品，常熟食堂承包，有求新、求異、求變的心理。

二、營造就餐氛圍不容忽視 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

就餐環(huán)境和氛圍的選擇也是就餐者挑選餐廳的重要因素之一，一個個性化**的就餐環(huán)境往往能夠給就餐者留下深刻的印象，并且就餐者因為對餐廳環(huán)境的喜愛進而對整個餐廳產(chǎn)生忠誠度，成為餐廳的“回頭客”。

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春季時鮮蔬菜對不同體質(zhì)的忌宜

蕹菜 又名空心菜，味甘性平?？沙矗芍鬁?，可涼拌。因為味淡，公司食堂承包，常不被人們重視，忽略了它的藥yong價值。嵇會的《方草木狀》稱之為“南方之奇蔬”，因它能jie毒，如jie毒蕈類、pi霜、野葛、木薯等中毒；治蜈蚣、毒蛇咬傷；治淋濁便xue、婦女白帶、肺熱咳血、鼻出xue及無名中毒。有書記載，醫(yī)院食堂承包，用其內(nèi)服能治熱痢，外用能治瘡痛腫毒。紫色蕹菜含有yi島素樣物質(zhì)，故糖尿bing病人食用有利于控制xue糖。

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