保健食物與藥品的差異 

藥品是醫治疾病的物質；保健食物的本質仍是食物，雖有調節人體某種機能的效果，但它不是人類賴以醫治疾病的物質。

食物中還有一類特別養分食物，是"經過改動食物的天然養分素的成分和含量份額，以習慣某些特別人群養分需求的食物"。如習慣嬰幼兒生理特點和養分需求的嬰幼兒食物、經增加養分強化劑的食物，都歸于這類食物。

特別養分食物與保健食物共性：都增加或含有一定量的生理活性物質，適于特定人群食用。

差異：前者不需求經過動物或人群試驗證明；而后者須經過動物或人群試驗證明，有顯著、安穩的成效效果。

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