廈門市熊意餐飲|我司主打厚吐司系列產品，能讓各個年齡層對吐司的口感友新的認識。主打產品有著豐富的味道、精選各種時蔬，厚吐司廠家，以及嚴選各種肉品、副食產品箱做結合研發、達到接受度及評價較高的親民產品與大家見面。

? ?關于咸甜濃度，也可根據自己口味再調。甜面包：鹽2克不要變，厚吐司，糖上限60克，厚吐司，我家口味清淡30克，當然再少糖也可；普通建議10克糖或以上，根據口味。又補充：夾蜜豆等甜芯的**咸面包；夾肉松等咸芯的**甜面包。個人覺得甜面包加甜芯太膩。

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**軟淡奶油吐司的做法?

除油之外，主面團材料揉到擴展階段，再加入油揉到完全階段！揉好的面團滾圓放盆子里，蓋上保鮮膜進行基礎一發

看狀態。一發后給面團排氣，厚吐司價格，排氣之后平均分成三等份，每一份搟成牛舌狀，卷起1.5-2個圈，蓋保鮮膜松弛20分鐘。松弛完成之后再搟開，搟成牛舌狀。卷起2.5-3個圈，收口向下，排入450克吐司模具。在38度左右的溫暖濕潤處進行發酵，我是烤箱開啟發酵功能，烤盤里面放熱水進行二發，發至面團光滑，手指按面團緩慢回彈。

二發好之后取出來，表面刷蛋液，預熱烤箱放入180度充分預熱好的烤箱，烘烤10分鐘轉165度烘烤30分鐘，表面上色滿意及時加蓋錫紙

時間和溫度請按照各自烤箱實際的來調節

烘烤完成出爐后輕震兩下，然后脫模至冷卻架冷卻，冷卻到有點點余溫的時候放密封袋密封保存。

厚吐司廠家,厚吐司,廈門熊意餐飲(查看)由廈門熊意餐飲有限責任公司提供。“閩臺西式小吃,熊掌堡,厚吐司,飲品,簡餐,特色小吃”就選廈門熊意餐飲有限責任公司（www.xry.com.tw），公司位于：廈門市思明區龍虎山路689號之三，多年來，廈門熊意餐飲堅持為客戶提供優質的服務，聯系人：卯先生。歡迎廣大新老客戶來電，來函，親臨指導，洽談業務。廈門熊意餐飲期待成為您的長期合作伙伴！

60多年前夏天，蔡老板的三叔公(蔡伯)初任職於閩臺林務局，在阿里山區海拔2200多米深山中巡山時，中午啃著家里帶來的山東大饅頭，突然有2只閩臺黑熊靠近，蔡伯拔腿就跑，也忘了將這幾天要吃的食物(山東大饅頭)及水帶走，一路狂奔。幸好逃的快，否則恐性命難保。但這一跑，也跑亂了方向，竟然在這深山迷路了。就在山里轉來轉去，還是無法找到出路，也因驚恐及2日的腳程，耗費相當的體力，在無食物充饑之下，逐漸整個人都癱軟，無法再行走時，突然發現被閩臺黑熊踩過且留有熊掌印的山東大饅頭，蔡伯顧不了這麼多，就往嘴里送，再喝點水後，竟累到睡著了，直到被其他人叫醒…………蔡老板想到三叔公這段驚心動魄的過往，突然腦中浮現靈感，將閩臺的在地美食~刈包~結合西方式漢堡，再加上特調醬料研發出這道美味的熊如意熊掌堡。