解讀葡萄酒瓶之酒瓶顏色

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葡萄酒瓶通過高溫加熱石英砂制成，南京紅酒代理，酒瓶的顏色則是通過添加諸如鐵、鈷等礦物質形成的，較經典的顏色是“古董綠”，這也是制造商們較常用的顏色。綠色的酒瓶可以有效保護葡萄酒免受紫外線輻射的傷害。不過實驗表明，棕色的酒瓶可以過濾更多的有害射線。那么，為什么制造商們沒有紛紛選擇棕色酒瓶呢？據法國大型玻璃器具制造商薩夫玻璃（Saverglass）的東海岸市場經理斯蒂芬·斯坦特-布蘭（Stephane Stanton-Brand）表示，南通紅酒代理，這是因為綠色酒瓶可提供的紫外線保護對紅酒來說已經相當充分，不需要更多的輻射保護了。

當然，凡事都有例外。德國萊茵高（Rheingau）產區的白葡萄酒一般就采用棕色的笛形瓶。此外，桃紅葡萄酒基本都使用無色的透明酒瓶，這樣消費者一眼就可以辯認出一款酒是桃紅葡萄酒。很多時候，透明的酒瓶也在暗示我們，瓶中的酒適合年輕時飲用。

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葡萄酒的香氣和風味物質之三

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　　發酵和陳釀過程都會影響葡萄酒的香氣和風味。釀酒師可以通過多種方法來影響葡萄酒的香氣和風味，浸皮時間、發酵時間、發酵容器（橡木桶或不銹鋼罐）、橡木桶類型（美國橡木桶或法國橡木桶）和橡木桶大小（小橡木桶或大橡木桶）等釀酒師可以干涉的因素都會讓最后得到的葡萄酒具有特殊的香氣和風味。

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天津康佳怡食品貿易有限公司成立于2015年5月14日，本部位于天津市西青區天祥工業園內，主要經營進口商品批發及零售；食材、物料配送，凈菜加工，經營有17大類4000多種產品，并實現了冷鏈管理及嚴格的質量監控體系，確保食品的安全及新鮮度。公司擁有獨立的倉儲庫房，分為常溫庫、冷藏庫、冷凍庫、備貨區、凈菜加工區等區域；二十余量冷藏車等。目前公司貿易規模日益擴大，客戶遍及世界各地，以良好的信譽得到了國內外客戶的信賴。我們熱忱的希望：你我攜手，共創美好未來！