牛羊肉市場

從養殖業和人們生活的現實情況分析牛羊肉價格走高的原因：一是市民飲食結構調整。隨著生活水平的提高，人們越來越注重對身體的保養，由于一些疾病的出現，使不少人不敢吃豬肉，而牛羊是草食動物，因此為**，更有利于人們身體健康。二是貨源緊缺。從我市乃至全國來看，豬肉消費量逐年下降，牛羊肉的消費量逐年上升。而從農村實際來看，農民養豬的多，養牛羊的少，年輕力壯的農民多數都在外打工，唯有少數年老的人養殖且還是散養，而規模養殖的還是不是太多。因此，牛、羊肉需求會進一步加劇，預計今后價格還會在高位運行，或許還會攀升。

肉牛一直供不應求，**看，世界發達地區牛肉占肉類比例為一半以上，而中國僅占10%左右．牛肉人均占有量，世界發達國家在50公斤以上，世界人均10公斤，而中國卻不足5公斤，特別是南方一些地區不足2公斤。中國已進入全面建設小康社會，牛肉是小康指標的組成部分，人們越加注重善食質量和結構的改善，對牛肉特別是優質牛肉需求將與日具增。

牛是草食動物，飼料利用率高、轉化率也居家畜**，成本低、回報率高，因其食草不與人類爭糧，而且安全衛生指標相對較高，近乎于天然**。養牛業是個古老長遠穩定的產業。眾多范例和實踐已證明：一些有眼光的商人，工程承包商都在完成基本資金積累后，都把多余資金投入到畜牧養牛業。

牛肉營養豐富，高蛋白低脂肪，其營養價值**豬肉及其它肉類產品，而被注重營養保健的現代家庭生活所重視，其肉質鮮美細嫩而不肥膩，易消化。牛皮是制革工業的主要原料，隨著人們生活水平的不斷提高，牛肉的開發利用被普遍受到重視，食品工業和制革工業對肉牛的需求量不斷增大，市場對牛肉和牛皮的需求量也在與日俱增。所以養肉牛是一個利國利民又利己的好產業！望廣大的有志之士，抓住大好時機大干快上。

舍飼是發展方向

就全國的情況看，牛羊養殖前景非?？春?，牛羊是反芻動物，牛羊食草經過反芻、倒沫、促使體格健壯，得病概率低，因而要比養豬省事。此外，牛羊以食粗飼料為主，成本低。從我們國家的實際情況來看，糧食利用率高，而糧食作物的秸稈利用率較低，這也為發展養牛、養羊提供了方便條件。從我市養殖的情況看，現有的牛羊生產規模，連市場需求的三分之一也滿足不了。從這個角度說，農戶們可以放心發展牛羊養殖業。但是，傳統的放牧、散養，有啥吃啥，長不長隨它去，這樣牛羊長肉慢，時間長，因而不僅產量有限，而且利潤也低。因此，舍飼是養牛、養羊的發展方向。

?？悼h何新肉牛養殖專業合作社于2010年06月04日成立于襄陽市，是現代化“養牛基地、肉牛養殖場、肉牛養殖基地，**養牛場”。本養牛場由?？悼h工商局批準養殖、銷售，運輸，是一家正規的大型個體肉牛養殖場。

保康縣何新肉牛養殖專業合作社是一個心存感恩、朝氣蓬勃的少年，他扎根鄉野，辛勤耕耘，立志為消費者提供健康、優質的放心食品。他以負責任的態度來保護我們的環境、發展生態農業，讓更多的人享受健康生活。

本著“誠信做人、認真做事、真誠合作、互惠雙贏”的原則，愿與來自各地的各界同仁、業內人士以及廣大的養殖愛好者攜手并進、共同學習、共同進步?。?！為自己養殖事業的成功拼搏奮斗?。?！也為我國畜牧業的健康發展添磚加瓦?。?！