鴿肉味鮮美，性平，有補肝腎，益氣，添精血之功。《本草綱目》中說“鴿性淫易合，故名。凡鳥皆雄乘雌，**鴿雌乘雄，故其性較淫。”女性常食鴿肉可調補氣血，提高性欲。鴿肉富含蛋白質，含鈣，鐵等。鴿肝中含有佳的膽素可幫助人體很好地利用膽固醇防治硬化。經常食用鴿肉??能改善皮膚細胞活力??增強皮膚彈性?改善血液循環?使人容光煥發，鴿肉還含有豐富的泛酸?對脫發??白發和未老先衰等有很好的療效。經常食用鴿肉??能改善皮膚細胞活力??增強皮膚彈性?改善血液循環?使人容光煥發，青春常在。早在400多年前，鴿的骨和肉已列為《烏雞白鳳丸》的主要原料之一。實踐證明：清蒸乳鴿對衰弱、健忘、失眠、夢多、尿多等多種疾具有特殊功效。綜合古今文獻和各地實踐經驗

鴿蛋味甘、咸，性平；具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽提神，解瘡毒，治陽萎、營養不良；主要用于腎虛所致的腰膝酸軟，疲乏無力，心悸失眠等癥；在麻楨流行期間，讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿蛋，既可預防麻楨又有*功效；有貧皿、月不調經、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能緩解疾，會使人精力旺盛，容光煥發，皮膚艷麗。鴿蛋做法指導：1、**益氣：鴿蛋、桂圓肉、枸杞，加冰糖蒸開水服；(《四川中約志》)2、預防麻珍：鴿蛋二個，煮食。麻珍流行時期，可連服六至十個，每日服二個。(《吉林中草約》)

原料：翔邦老鴿一只，有機山藥200g，黑木耳2～3朵，鵪鶉蛋6～7個

調料：姜片，大蔥段，料酒，紅棗3個，枸杞少許

鴿子湯的詳細做法：

1、鴿子洗凈，放入滾水里面，加點料酒，去血，撈出，洗凈；

2、放入姜片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時；

3、山約刨皮，切棍刀塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼；

4、用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳；

5、小火燉20分鐘，放入山約，再燉到山酥了，鹽，雞精調味即可。

鴿子湯的營養：

鴿子的營養價值很高。著的中成藥烏雞白鳳丸，就是用烏骨雞和白鳳為原料制成的，這里的白鳳指得就是鴿子。鴿子蛋被人稱為“動物人參”含有豐富的蛋白質，所以古話說“一鴿勝九雞”。

鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾，《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多，唯白色入”，從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱*、生津止渴等功效。現代醫學認為：鴿肉壯體**、生機活力、健腦補神，*，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩。

安陽市翔邦農業開發有限責任公司(原安陽市兄弟肉鴿養殖場)創建于2006年，位于“一片甲骨驚天下”的殷商大地--河南省安陽市。下轄肉鴿養殖基地、特色農副產品種植基地、農產品開發和銷售中心、網絡營銷中心等多個部門。目前，我公司養殖基地占地20余畝，存欄肉鴿種鴿五大優良品種3萬余只，大型種鴿鴿棚舍4000平方米，100立方冷庫一座，職工20余人，并帶動周邊省市縣區農戶300余戶。年可提供：種鴿一萬余對，商品乳鴿30余萬羽、鴿蛋60余萬枚，年產值和銷售額達1000余萬元。近年來，我公司陸續向市場上推出了“翔邦牌”冰鮮乳鴿、老鴿、鴿蛋等散裝和禮品包裝產品，及“谷鴿”等相關深加工系列產品。銷售范圍覆蓋北京、上海、天津、江蘇、浙江、安徽、湖南、湖北、山東、山西、河南、河北、西安、重慶、四川、蘭州、東北三省等幾十個省市。翔邦谷鴿已經走出了**，出口意大利等歐盟地區，巴西等南美地區，以及新西蘭等國。公司秉承“綠色飼養，特色經營，**效益，規模效益”的經營理念，在創業發展的過程中，堅持“公司 基地 農戶”，“公司 農村**合作社”和“公司 家庭農場”等經營模式，并不斷的完善和追趕，從而實現了在帶動農戶增收的同時，公司也得到了*發展的共贏局面。公司為實現“創造*放心食品，打造創業就業體系”的**價格，致力于建立以鴿產品全產業鏈為**的，開發其他*放心食品為輔助的戰略布局。創建“產、工、研、供、銷一條龍”的自循環生態體系，以**投入、產出品的*。公司在不斷發展的同時，帶動更多的人創業和就業。公司本著“以人為本，和諧發展，團結奮進，*自律”的企業精神，不但要成為傳統肉鴿行業的成員企業，較是在不斷探索新型的大農業模式，并將逐漸形成以肉鴿產業為基礎，以特色種植和畜禽養殖為輔助，集綠色*畜牧及農副產品開發、屠宰加工、冷鏈物流、熟食制作、連鎖專賣、電子商務、進出口貿易為一體，再結合生物**廢氣物環保綜合利用等相關產業，從而形成一套現代化農業的生態循環經濟鏈和全程質量管控體系。為了讓更多的人吃上*、放心、營養、滋補的食品，幫助更多人創業和就業，翔邦人不遺余力地奮斗著！