蒸餃是*民族傳統節日食品，是每年春節必吃的年節食品。相傳是中國東漢南陽"醫圣"張仲景首先發明的，在中國許多省市也有冬至吃餃子的習慣。中國南方地區也普遍有餃子這一食品。
餃子一般只是用豬牛羊肉和蔬菜作餡的傳統小吃。但現在不光連雞、鴨、魚肉、蛋、海味、山珍、鮮蔬、干菜、果品等都可以作餡。但凡是好吃又富有營養的材料通通都可以作餡。
較小的餃子----餃子宴中有一種太后菊花火鍋珍珠餃，是餃子王國中較小的餃子。蒸餃做此餃時一兩面可搟出160多個餃子皮，個個薄如紙，小如一分錢硬幣，然后包入餡料，再捏制花型，成型餃子僅有豌豆般大小。
較大的餃子----雙龍蒸餃可稱餃子宴中較大的餃子，有60厘米長，由百余個餃子組成中國傳統的二龍戲珠圖案，重達10公斤。
較難做的餃子----餃子宴中有道蓮篷餃子是較難做的餃子，操作程序復雜，每個餃子有十三個小孔，形似蓮菜剖面，里外三層比指甲蓋還要小，用手精心捏成。只有經驗豐富，心靈手巧的老技師才能做成。
較廢料的餃子----素什錦餃子用料較多，餃餡有雞蛋，蘑菇，油條，木耳等多種原料制成。

長沙市雨花區長沙大道大橋商貿城1區有間商務酒店旁邊
公交路線：121路?208路?912路?156路?215路?148路?503路?348路368路?917路
地鐵可坐2號線到長沙大道A1出口到運達廣場

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