旋轉式殺菌鍋的優(yōu)勢說明

產品優(yōu)勢

1. 轉換水流方向：溫度均勻、無死角

旋轉式殺菌鍋內循環(huán)水呈上、下、左、右八個點，均勻的轉換，**了殺菌鍋內從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內每個點的熱分布均勻，達到了理想的殺菌效果。

2. 升溫速度快，殺菌時間短

本機采用雙罐熱水循環(huán)，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進行殺菌鍋滅菌，從而縮短了殺菌時間。殺菌過程中的工作介質可以循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力物力的消耗，降低了生產成本。

3. 殺菌精度高

本機采用****的技術及**的電腦元件，利用鍋內轉換的熱水循環(huán)，浸泡式殺菌，在工作過程中，對鍋內溫度壓力、殺菌時間、進汽、排汔、進水、排水等過程，全部采用電腦自動化控制，鍋內溫度在0.3度左右。確保產品的色澤、口味、營養(yǎng)成分不變，保持原有風味。食用菌殺菌釜

殺菌鍋的分類選擇原則

從控制方式上分有五種，分為手動控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型（遠程控制型）等五種。

從鍋體材質上分有三種：1、全不銹鋼2、半鋼3、碳鋼

主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產品要求溫度很嚴格，尤其是出口產品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。食用菌殺菌釜食用菌殺菌釜

自動化：殺菌鍋機械的發(fā)展方向

**上殺菌鍋和食品機械的發(fā)展是以大客戶的要求為目標，帶動相關機械的發(fā)展 大客戶的要求主 要體現(xiàn)在以下方面：

? ? ? ?一是對生產效率要求越高越好。這樣可以降低產品的成本，達到交貨期。高速殺菌鍋機要求與前道工序要有相關銜接，不需搬運環(huán)節(jié)，包括控制銜接，整個生產線按生產及殺菌鍋工序排列要做到倒序啟動，順序停機。如冷灌裝生產線，從塑料原料自動上線到飲料灌裝及大殺菌鍋碼垛全部自動在封閉車間內進行。

? ? ? 二是可適應產品的更新變化。殺菌鍋機械要具有很高的柔性和靈活性，生產線允許在一定的尺寸范圍內殺菌鍋物大小可以變化。因為產品的生命周期遠短于設備使用壽命，變更產品及殺菌鍋不至于更換昂貴的殺菌鍋生產線。

? ? ? 三是設備常見故障迅速排除。解決方案預先輸入電腦，當設備出現(xiàn)常見的故障時可以自行診斷，亦可實行遠程診斷并排除故障。

? ? ? 四是要求具有自動識別功能。一方面，可以實現(xiàn)自動識別殺菌鍋材料的厚度、硬度、反彈力等，通過電腦反饋到機械手調整動作幅度，**不反彈；另一方面，讓各種不同的產品，如形狀各異的巧克力或點心等，裝到同一盒中，其排列是有規(guī)律的。生產線傳遞的產品是無序的，可用探頭掃描， ? ? ?

? ?不同形狀的物料位置，再反饋到不同的機械手，它會準確無誤地將物品按準確的位置及方向放入托盤中，快速而且準確，排除人工操作的視覺及手指的疲勞。食用菌殺菌釜

食用菌殺菌釜由諸城市衡石機械有限公司提供。諸城市衡石機械有限公司（）是一家專業(yè)從事“殺菌鍋,殺菌釜,夾層鍋,炒鍋,行星炒鍋”的公司。自成立以來，我們堅持以“誠信為本，穩(wěn)健經營”的方針，勇于參與市場的良性競爭，使“諸城衡石機械”品牌擁有良好口碑。我們堅持“服務至上，用戶至上”的原則，使諸城衡石機械贏得了眾的客戶的信任，樹立了良好的企業(yè)形象。 特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準確的資料，謝謝！

諸城市衡石機械有限公司公司產品均采用不銹鋼SUS304或不銹鋼SUS316L精制而成，符合GMP規(guī)范的衛(wèi)生標準。殺菌鍋有：鹽焗蛋鹵蛋搖擺鍋、鹵制設備、粽子蒸煮鍋、早餐粥殺菌鍋、鹵蛋殺菌鍋、鹽焗蛋殺菌鍋、八寶粥殺菌鍋、蛋白飲料殺菌鍋、魚豆腐殺菌鍋、鹵雞腿殺菌鍋、牛羊肉殺菌鍋、鹵肉設備、殺菌自動化等夾層鍋有：電加熱夾層鍋，燃氣夾層鍋，行星夾層鍋等。不銹鋼燃氣可傾夾層鍋，辣椒醬醬料自動攪拌炒鍋，火鍋底料炒鍋，花生糖熬制夾層鍋，食堂炒鍋，刮底攪拌夾層鍋-公司遵循“以質量求生存，以信譽求發(fā)展”的經營宗旨，為客戶提供好的產品質量和優(yōu)的服務。歡迎各界朋友蒞臨公司參觀、指導和業(yè)務洽談。