言又幾帶你了解我國酒店設(shè)計(jì)呈現(xiàn)的趨勢（三）

個(gè)性化更為** 

個(gè)性化的張揚(yáng)是我們這個(gè)時(shí)代越來越不可忽視的特征。與時(shí)代同步的設(shè)計(jì)才是真正人性化的設(shè)計(jì)。同時(shí)，個(gè)性化也理所當(dāng)然地成為酒店區(qū)別于其他酒店的有力工具。因此，酒店方面更注重人性化設(shè)計(jì)和基于不同風(fēng)格的品質(zhì)設(shè)計(jì)。根據(jù)酒店的整體定位風(fēng)格，對(duì)消費(fèi)群體進(jìn)行定位細(xì)分，進(jìn)行個(gè)性化設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)的目的不僅僅是為了美化酒店，而且還要著眼于酒店的個(gè)性和生活方式的塑造。

                        酒店設(shè)計(jì)方法與技巧

一、酒店的機(jī)構(gòu)與崗位設(shè)置 ：

酒店的經(jīng)營為每日24小時(shí)不間斷運(yùn)行，因此酒店的運(yùn)作機(jī)制，分為營業(yè)和職能兩大部分。新員工入職酒店后，在日常的工作中，將會(huì)涉及到與其它部門的協(xié)作與配合，因此必須了解酒店的機(jī)構(gòu)設(shè)制設(shè)制。由于各酒店的規(guī)模和經(jīng)營管理方式有所不同，但基本的部門和機(jī)構(gòu)不會(huì)有很大的差別，其主要部門架構(gòu)如下：

二、酒店各部門的主要職責(zé)

1．總經(jīng)理

是酒店的較高指揮和管理者，受董事會(huì)（或酒店管理公司）的委派，全權(quán)負(fù)責(zé)酒店的一切經(jīng)營和管理業(yè)務(wù)，帶領(lǐng)酒店的全體員工努力完成酒店的各項(xiàng)經(jīng)營管理指標(biāo)。

2．副總經(jīng)理

是總經(jīng)理的助手，在總經(jīng)理的直接**下，負(fù)責(zé)各部門的管理、協(xié)調(diào)、檢查、督導(dǎo)和培訓(xùn)工作，在總經(jīng)理離店外出期間，根據(jù)授權(quán)代理總經(jīng)理行使管理職權(quán)。

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