酒店設(shè)計的傳承與升華——新中式茶禪風(fēng)（一）

“茶”較初皆出于禪僧之手。如佛茶、鐵觀音，即禪僧所命名。茶文化，禪文化，融成茶禪文化，是我*民族對世界文明的一大貢獻。。。如今人們更加注重回歸自然與生活品質(zhì)，特別是喝茶這種修身養(yǎng)生的方式，不管隨手泡泡，還是喝“功夫茶”，都希望在旅途中、在異鄉(xiāng)也能感受到家鄉(xiāng)的茶文化。于是，以茶文化為主題的酒店應(yīng)運而生。作為酒店，其功能就不只于品茶這么簡單，而在于營造一個無處不茶的生活空間，將茶文化融合到飲食起居的生活形態(tài)上。

如在審美上，大量木質(zhì)材料的運用，營造出較簡干凈的禪意空間，卸下繁復(fù)，平添一份簡單的舒心。從起居細節(jié)上看，茶香氛、茶枕、茶皂、茶器裝飾等茶元素無處不在，低調(diào)地充盈著生活的每個細節(jié)。

在社交方面，同樣不過分修飾的茶室好比私人的會客室，在清新簡約的環(huán)境中以茶為媒，不論進行商務(wù)會議還是好友小聚，都相當自在悠閑。另外，客房內(nèi)的簡易茶具也能滿足客人隨時泡茶的需求。

                           

                酒店各部門的主要職責（二）

7．娛樂部

是向客人提供各種娛樂服務(wù)的部門，因各酒店的規(guī)模和星級不同，其服務(wù)項目也不所不同。一般的酒店都設(shè)有歌舞廳、游藝室、保齡球、桌球、游泳池、健身室、保健中心、按摩中心、美容美發(fā)、桑-拿浴等設(shè)施，高星級的酒店還設(shè)有網(wǎng)球場和小型高爾夫球場等。

8．商場部

是向客人提供商品銷售服務(wù)的部門， 提供商品范圍致少包括日常用品、食品、文化用品、地方工藝品等。

9．總經(jīng)理辦公室

是酒店總經(jīng)理室的辦事機構(gòu)，主要任務(wù)是根據(jù)總經(jīng)理的要求起草有關(guān)報告、文件、會議記錄、審查各部門呈現(xiàn)送給總經(jīng)理室的報告并提出建議，上呈下達，安排總經(jīng)理室召集的有關(guān)會議和其他活動，接待來訪人員，協(xié)調(diào)與**有關(guān)單位和部門的關(guān)系，負責酒店有關(guān)文件或資料的收發(fā)、傳閱、保管和裝訂、歸檔等工作。

10． 財務(wù)部

財務(wù)部是酒店的經(jīng)濟運行職能部門，它的主要任務(wù)是根據(jù)國家的財政經(jīng)濟政策和董事會批準的財務(wù)制度，結(jié)合酒店實際情況，制定本酒店的財務(wù)管理規(guī)章和工作程序，對酒店的經(jīng)營活動起著**、服務(wù)和監(jiān)督、控制的作用，以促進酒店的社會效益和經(jīng)濟效益。

11． 人事部

人事部或人事培訓(xùn)部，有的酒店也稱人力資源部。它的主要任務(wù)是貫徹執(zhí)行國家的勞動人事法規(guī)和制度，開發(fā)酒店的人力資源，根據(jù)酒店發(fā)展和經(jīng)營的需要，確定和調(diào)整酒店的機構(gòu)和人員配備，對酒店的人事工作進行有效的管理、控制和培訓(xùn)。招收招聘新員工，加強酒店的定編管理，建立建全勞動工資、員工考核、晉升、聘任、獎懲、勞保及福利等各項管理制度并督導(dǎo)、貫徹執(zhí)行。

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