一、化學名：酸
二、分子式：MgSO4?7H2O 
三、分子量：246.47 
四、CAS：10034-99-8
五、性狀：無色柱狀或針狀細晶體，呈清凉咸苦味，無臭，密度為2.65g/cm3。在48℃以下的潮濕空氣中穩定，在溫熱空氣中易風化。較易溶于水（1198%，20℃）和甘油，水溶液呈中性，微溶于。 
六、用途：營養增補劑、固化劑、增味劑、加工助劑。釀造用添加劑，補充釀造用水的，作為發酵時的營養源，提高發酵能力；改善合成清酒的風味（0.002%）；調整水的硬度。
七、包裝：內襯聚塑料袋，外套塑料編織袋，每袋凈重25公斤。
八、貯存與運輸：應貯存在干燥、通風、清潔的庫房中，防止雨淋、受潮，應與有毒物品隔離堆放；該產品保質期為十二個月。
質量指標	Specification	QB2555-2002
含量（MgSO4?7H2O）   ≥%              	Content ≥%	99.30
砷                  mg/kg	Arsenic (as As)  mg/kg	0.5
氟化物              mg/kg	Fluorides(as F) mg/kg	15.0
澄清度實驗             %	Clarity Test%	Clear
鉛                  mg/kg	Pb  mg/kg 	1.0
水不溶物             ≤%	Insoluble in Water ≤%	0.05
氯化物               ≤%	Chlorides≤%	0.1

連云港科信化工有限公司是以生產食品添加劑鹽、鹽、鈣鹽、鹽、焦鹽、鹽、檸檬酸鹽以及礦物質元素鐵、鋅、、錳、銅等為主的一家中型民營企業。
工廠位于江蘇省灌云開發區，交通便捷（高速出口300米）。工廠占地100余畝，投資2.2億元，，擁有九條全新的不銹鋼生產線，具備科學的生產流程和嚴格的質量管理體系，工廠年產量逾六萬噸。作為南京理工大學、常州大學及連云港職業技術學院的科研實訓基地，具備各類專職、專業技術人員三十余人，配備**的產品理化檢驗儀器設備及試驗室；同時公司具有較強的產品技術研發能力。工廠始終以科技為依托，不斷開發和研制適合國內外市場需求的食品添加劑系列產品，以客戶需要為宗旨。
江蘇下轄兩個公司——連云港科信化工有限公司及連云港科云進出口有限公司，分別致力于工廠的內外貿銷售、服務工作。目前，已成為中國相關食品添加劑的主要供應商之一。 
公司本著“依托科技，開拓創新發展；以誠載信，精誠服務和諧”的企業精神，熱忱與各界朋友攜手并進，共創輝煌！