【產(chǎn)品名稱】：L-賴氨酸
【產(chǎn)品來源】：生化
【產(chǎn)品規(guī)格】：98%
【產(chǎn)品性狀】：白色粉末
【理化性質(zhì)】：易溶于水和，難溶于和。溶解度（  g/100ml  水）：  40  （  0  度），  63  （  20  度），  96  （  40  度），  131  （  60  度）。
【CAS    NO.】  :  56-87-1
【分  子  量】：182.65
【分  子  式】：C6H14N2O2.  HCL
白色至微黃色結晶或結晶性粉末，有甜味、苦滋味和特風味。263-264熔化并分解，通常較穩(wěn)定，高濕度下易結塊，稍著色。相對濕度60以下時穩(wěn)定，60以上則生成二水合物。與維生素c和維生素K3共存則易著色。堿性條件下及直接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水（40g/100mL，35），水溶液呈微堿性。

[產(chǎn)品性狀]
本品為白色或近白色自由流動的結晶性粉末;幾乎無臭。易溶于水和，難溶于和。
[含量]: 98.5%-101.5%之間

1.在體內(nèi)它是鳥氨酸循環(huán)的中間代謝產(chǎn)物，可促使尿素的生成和排泄，糾正氨中毒而能解除肝昏迷。也是蛋白的主要成分，有促進生成，提高運動能量的作用。
2. 存在于煙葉中。
3. 是蛋白的重要組成部分。由水中結晶是二水物，在105ºC失去結晶水。由中結晶石無水物

白色或近白色自由流動的結晶性粉末。無臭或稍有特異臭，無異味。263-264熔化并分解。通常較穩(wěn)定、高濕度下容易結塊，稍著色。堿性條件及直接與還原糖存在下加熱并分解。易溶于水，一般較穩(wěn)定，但濕度高時易結塊。有時也稍著色與維生素C和維生素K3并存并著色。堿性及在還原糖存在下加熱則分解。吸濕性強。水溶液呈中性至微酸性。
限  量 ：
（一）GB14880-2012（單位g/kg）：大米及其制品（大米、米粉、米糕）：1-2；小麥粉及其制品：1-2；雜糧粉及其制品：1-2；面包：1-2。

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