產品名稱：海藻酸：褐藻膠、褐藻酸?CAS號：有級別：食品級??包裝：1*25kg性質：海藻酸為白色或淡黃色粉末，幾乎無臭無味。海藻酸溶于水，不溶于、、等。海藻酸溶于水成粘稠狀液體，1%水溶液pH值為6-8。當pH=6-9時粘性穩定，加熱至80℃以上時則粘性降低。海藻酸是從褐藻類的海帶或馬尾藻中提取碘和之后的副產物，其分子由β-D-甘露糖醛酸（β-D-mannuronic，M）和α-L-古洛糖醛酸（α-L-guluronic，G）按（1→4）鍵連接而成，是一種天然多糖，具有藥物制劑輔料所需的穩定性、溶解性、粘性和安全性。海藻酸已經在食品工業和化工領域得到了廣泛應用。白色至淺黃色纖維狀粉末或粗粉。幾乎無臭無味。溶于水形成粘稠膠體溶液。不溶于和含量**約30%的溶液。不溶于、和pH值約低于3的酸。海藻酸為白色粉未或褐色粉末或白色顆粒狀，幾乎無臭無味。海藻酸溶于水，不溶于、等。海藻酸溶于水成粘稠狀液體，1水溶液pH值為6-8。當pH=6-9時粘性穩定，加熱至80以上時則粘性降低。海藻酸為白色或淡黃色粉末，幾乎無臭無味。海藻酸溶于水，不溶于??、?等?。溶于水成粘稠狀液體，1%水溶液pH值為6-8。當pH=6-9時粘性穩定，加熱至80?℃以上時則粘性降低。海藻酸，LD50>5000mg/kg。螯合劑對海藻酸溶液性質的影響螯合劑?可以絡合體系中的二價離子，使得海藻酸能穩定于體系中海藻酸可做成各種凝膠食品，保持良好的膠體形態，不發生滲液或收縮，適合用于冷凍食品和人造仿型食品。還可用來覆蓋水果、肉、禽類和水產品作為保護層，與空氣不直接接觸，延長貯藏時間。還可作為面包的糖衣、加餡填料、點心的涂蓋層、罐頭食品等自凝形成劑。在高溫、冷凍和酸性介質中仍可維?持原有的形體。還可代替瓊膠制成具有彈性，不粘牙，透明的水晶軟糖。

維生素C生產廠家、賴氨酸生產廠家、酪氨酸生產廠家、瓜氨酸生產廠家、精氨酸生產廠家、瓜爾膠生產廠家、黃原膠生產廠家