產(chǎn)品特點(diǎn)它能夠取代食鹽、味精和醬油（味精是通過(guò)頭發(fā)或石油提取、加工出來(lái)的，而該植物鹽是植物本身自帶的谷氨酸鈉，所以所有微量元素都是植物蔬菜本身的，所以它的特點(diǎn)呢，是咸味兒，鮮味兒和菜香味兒兼具）。鹽對(duì)植物的傷害主要是，鹽離子的滲透與植物的細(xì)胞發(fā)生作用。在鹽對(duì)水分的脅迫中，導(dǎo)致植物的細(xì)胞脫水。另外的一種原因是，鹽離子降低了葉面水分的蒸發(fā)，在水分含量沒(méi)有減少的時(shí)候，鹽離子滲透進(jìn)細(xì)胞，含水量沒(méi)有變化，但是細(xì)胞壁，水的滲透沒(méi)有鹽離子強(qiáng)，細(xì)胞中充滿鹽離子，導(dǎo)致了細(xì)胞破裂。鹽中的氯離子同樣會(huì)引起葉片灼傷，加快老化，讓植株的生長(zhǎng)停滯。鹽生植物能在鹽化生境中生長(zhǎng)發(fā)育、并可積累相對(duì)多量鹽分的植物。有真鹽植物和泌鹽生植物之分。前者如海岸、海篷子等，能以增加體內(nèi)水分，使莖葉肉質(zhì)化，在枝條積累相當(dāng)多量的鹽分，通過(guò)枝條的枯落，使鹽分平衡；后者如檉柳、大米草等，能將體內(nèi)過(guò)剩的鹽分經(jīng)過(guò)葉上的鹽腺、毛等分泌出去，以調(diào)節(jié)鹽分。植物生長(zhǎng)需要的無(wú)機(jī)鹽及其功能，含氮的無(wú)機(jī)鹽能促進(jìn)細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，使枝繁葉茂；含磷的無(wú)機(jī)鹽可以促進(jìn)幼苗的發(fā)育和花的開(kāi)放，使果實(shí)、種子提早成熟；含鉀的無(wú)機(jī)鹽使植物莖稈健壯，促進(jìn)淀粉的形成與運(yùn)輸．泌鹽植物：這類植物也能從鹽漬土中吸取過(guò)多的鹽分，但并不積存在體內(nèi)，而是通過(guò)莖、葉表面密布的鹽腺細(xì)胞把吸收的鹽分分泌排出體外，分泌排出的結(jié)晶鹽在莖、葉表面又被風(fēng)吹雨淋擴(kuò)散，這類植物稱為泌鹽植物。典型的代表植物如大米草、二色草、檉柳等。普通食鹽的危害：攝入過(guò)多鹽，身體需要排出多余的鈉，會(huì)增加的負(fù)擔(dān)，會(huì)損害到肝臟，引起肝臟代謝異常，還會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)斑和、損害皮膚。攝入過(guò)多鹽會(huì)導(dǎo)致身體排出大量的鈣，造成鈣流失、骨質(zhì)疏松。另外，烹飪時(shí)放鹽很容易導(dǎo)致食物的營(yíng)養(yǎng)流失，增加水溶性維生素的流逝，降低蔬菜的。

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