FSSC22000 Food Safety System Certification V5
食品安全體系認證（*V5版）標準變化培訓
1、目的：使銷售工作按計劃，有步驟地實施，經營目標的實現。
2、適用范圍：適用于本公司銷售計劃的管理。
3、責任者：營銷部
4、管理規程
4.1銷售計劃內容：
銷售計劃應包括市場分析、產品分析、背景分析。市場占有率、產品銷量、銷售費用、銷售成本、銷售網點、銷售、銷售人員、銷售方法等。
4.2銷售計劃的編制、審定
銷售計劃由營銷部組織編制，營銷總監批準。
4.3銷售計劃編制的依據
4.3.1本公司的經營目標。
4.3.2市場調研資料。
4.4銷售計劃編制應注意的問題
4.4.1結合本公司實際情況，合理制定銷售計劃目標。
4.4.2對各種信息資料進行分析，并充分聽取銷售*人員的意見。
4.5銷售計劃應有一定的性和嚴肅性，銷售計劃一經通過，不得隨意變動，若需調整，由營銷總監決定，銷售員有建議權。
4.6銷售計劃經批準后，形成《銷售計劃審批單》應分送生產部。
4.7生產部應定期對營銷部制定的銷售計劃執行情況做出分析。

1、目的：使銷售工作按計劃，有步驟地實施，經營目標的實現。
2、適用范圍：適用于本公司銷售計劃的管理。
3、責任者：營銷部
4、管理規程
4.1業務作業流程
4.1.1部門職責
4.1.1.1業務部門：負責處理客戶需求、內外部/傳達與溝通、客戶售前/售中/售后服務,協助財務進行貨款之核對與等事務。 主要工作包括：報價單、樣品需求單、訂單等各種單據及聯絡函的開立與跟催等；負責新老客戶的開發與維護，達成公司下達的業績目標;產品的市場信息及競爭對手信息收集;協助業務助理服務客戶;收回拖欠貨款等。
4.1.1.2財務部：負責提品成本分析、核算及負責客戶應收貨款之核對及收取。
4.1.1.3生產部：負責客戶訂單交期的確認、回復，并確認倉庫現有原輔材料能否滿足生產條件。
4.1.1.4 質量部：負責樣品及成品檢驗、配合客戶調查/稽核/驗貨、相關質量環保合約審查、主導客訴/客退處理、及質量改進追蹤。
4.1.1.5 倉儲：負責產品庫存及庫存物料是否齊全，能否滿足生產要求，并將結果反饋至生產部。
4.1.1.6 供應：負責與生產產品的原材料核定，確保滿足生產需求，核查是否還有生產需要的物料未采購到位，保持與生產部、倉庫的銜接。
4.1.2作業程序
4.1.2詢/報價作業
4.1.2.1 詢價信息確認及報價
4.1.2.2業務單價依據財務等部門提供的成本、利潤數據制定標準產品的【產品銷價單】，經部門主管審核，總經理核準后分發給業務人員。
4.1.2.3業務接到客戶詢價需求后，同客戶詳細確認所需報價產品的規格及其它相關要求信息后，報價給客戶。
4.1.3報價單傳給客戶后，業務人員確認其是否收到報價單，并跟進報價結果。
4.1.4當客戶反饋要求低于報價單進行交易時，業務人員在【產品銷價單】界定的范圍內與客戶協商。對于客戶**出此范圍的要求，業務人員需馬上報上級裁決。
4.1.5對于樣品提供，業務經業務主管審核后，按公司有關程序領取樣品，經主管部門審批后下發。

1、 目的：規范GMP自檢工作，逐步提高公司的GMP管理水平。
2、 適用范圍：適用于公司GMP自檢小組工作。
3、責任者：公司各及生產車間
4、管理規程
4.1 質量部應定期組織對企業進行自檢，GMP的實施情況，評估企業是否符合GMP規范要求，并提出必要的糾正和預防措施。
4.2 GMP自檢的日常管理工作由質量部負責，其主要職責如下：
4.2.1負責編制公司GMP自檢方案；
4.2.2負責組織監督GMP自檢小組開展工作；
4.2.3負責GMP自檢方案、自檢記錄、整改計劃、整改報告等GMP自檢資料的審核、歸檔工作；
4.3質量部應組織建立GMP自檢小組進行立、系統、全面的自檢。GMP自檢小組由具有豐富GMP管理經驗的人員組成，也可由外部人員或進行立的質量審計。
4.4 GMP自檢小組的主要職責如下：
4.4.1 負責按照公司GMP自檢方案對各部門、車間進行檢查，并積極做好相關記錄；
4.4.2負責督促檢查各部門、車間存在問題的整改落實情況；
4.4.3負責GMP自檢的總結工作，并出具整改報告。
4.4.4負責GMP自檢資料的收集、整理工作；
4.5 GMP自檢至少每年全檢一次，必要時可隨時增加GMP自檢次數。
4.6質量部每年制定年度《自檢計劃》，GMP自檢內容應涵蓋GMP的各要素：機構與人員、廠房與設施、設備、物料與產品、確認與驗證、文件管理、生產管理、質量控制與質量**、委托生產和委托檢驗、產品發運與召回等項目。遇情況時，檢查內容可有所側重，或增加自檢內容。
4.7質量部應根據需要結合生產實際制定GMP自檢計劃，自檢方案應規定自檢依據、人員組成、時間安排、自檢內容及程序等。
4.8 GMP自檢小組應嚴格按照質量部下達的GMP自檢方案對各部門、車間進行全面詳細地檢查，檢查應采用現場檢查、現場提問、文件及記錄檢查等多樣化的形式，收集客觀證據，如實填寫《GMP自檢記錄》，客觀反應受檢部門的GMP執行情況，找出差距和偏差，做出自檢結論，經GMP自檢小組討論后，對現場自檢情況出具，報告應報告企業高層管理人員，質量受權人負責審核批準。對各部門自檢出來的缺陷及時下達《GMP自檢整改通知書》包含整改措施及建議，規定責任人和完成日期。
4.9 GMP自檢結論可分為：基本符合、一般缺陷、主要缺陷和嚴重缺陷。缺陷項目應同時列出具體存在問題。

受托方
受托方必須具備足夠的廠房、設備、知識和經驗以及人員，滿足委托方所委托的生產或檢驗工作的要求。
受托方應確保所收到委托方提供的物料、中間產品和待包裝產品適用于預定用途。
受托方不得從事任何可能對委托生產或檢驗的產品質量有不利影響的活動。
合同
委托方與受托方之間簽訂的合同應詳細規定各自的產品生產和控制職責，其中的技術性條款應由具有制產品技術、檢驗知識和熟悉本規范的主管人員擬訂。委托生產及檢驗的各項工作必須符合產品生產許可和產品注冊的有關要求并經雙方同意。
合同應當詳細規定質量受權人批準放行每批產品的程序，確保每批產品都已按產品注冊的要求完成生產和檢驗。
合同應當規定何方負責物料的采購、檢驗、放行、生產和質量控制（包括中間控制），還應當規定何方負責取樣和檢驗。在委托檢驗的情況下，合同應當規定受托方是否在委托方的廠房內取樣。
合同應當規定由受托方保存的生產、檢驗和發運記錄及樣品，委托方應當能夠隨時調閱或檢查；出現投訴、懷疑產品有質量缺陷或召回時，委托方應當能夠方便地查閱所有與評價產品質量相關的記錄。
合同應當明確規定委托方可以對受托方進行檢查或現場質量審計。
委托檢驗合同應當明確受托方有義務接受產品監督管理部門檢查。
糾正措施
當過程發現沙門氏菌時，應采取糾正措施和糾正行為。糾正措施包括：
a) 在發現區域應立即采取的糾正行為；
b) 為驗證沙門氏菌已被消除所應采取的行為；
c) 分析找到污染的根本原因以免再出現類似問題。

廈門漢墨企業管理咨詢有限公司是經福建省廈門市工商局批準并注冊登記的具有法人的綜合管理咨詢公司。公司具有豐富的培訓咨詢人才資源并組建了各個管理模塊的培訓咨詢團隊，致力于通過培訓或咨詢幫助企業解決管理困惑，如：體系認證培訓與咨詢、社會責任驗廠培訓與咨詢、品質管理培訓與咨詢、現場管理培訓與咨詢，精益生產項目、企業管理診斷等。公司始終堅持“從實際出發，著眼于未來”的宗旨，為選擇了我們公司的客戶提供**來需求考慮的符合企業實際的培訓咨詢方案。 
我們的業務
涵蓋各種大小的管理培訓咨詢項目， 包括體系認證，買家驗廠，管理診斷， 5S/6S現場管理，精益生產，**工具，拓展訓練，自我管理，業務管理，力等各種培訓咨詢項目。憑借對**客戶需求及中國本土環境的透徹理解，我們能為客戶提供具有前瞻性、創造性、針對性和易實施的管理培訓咨詢解決方案，使企業能在高速變化的市場中占據優勢并**優越的績效。 服務區域：福建省內的九地市：福州、廈門、泉州、龍巖、漳州、莆田、寧德、南平、三明
漢墨提供以下認證及培訓咨詢項目(包括但不限于)：
1、認證與驗廠（質量、環境、、食品、森林、信息、社會責任等）： ISO9001（ISO9000）質量管理體系認證、ISO14001環境管理體系認證、ISO45001職業體系認證、ISO22000食品管理體系認證、BRC食品**標準認證、IFS、HACCP危害分析與關鍵控制點管理體系認證、FSSC22000食品體系認證、IATF16949汽車質量管理體系認證、ISO50001能源管理體系認證、ISO13485、ISO22716、GMP良好操作規范認證、FSC森林管理體系認證、ISO27001信息管理體系認證、ISO20000、GAP良好農業規范認證、GRS**回收標志認證、GOTS、OCS、ITSS、CMMI、CCRC、CE認證、BSCI社會責任驗廠、SEDEX、WRAP、SA8000社會責任管理體系認證、3A信用評價辦理、CMA計量認證，CNAS第三方實驗室認可咨詢、碳足跡、碳標簽、服務管理體系認證、知識產權管理體系認證、兩化融合管理體系認證、生產標準化、生產許可證SC辦理、體系內審員培訓等。
2、管理培訓：管理自我（以客戶為、情緒管理、執行力、個人行為特征、自我認知），管理業務（設備管理、現場管理、質量管理、采購管理、大客戶管理、項目管理、精益管理），管理他人（MTP中高層管理能力提升、目標與計劃管理、以經營為導向的績效、團隊管理、沖突管理、下屬）等。
3、其他服務：企業補貼服務（高新、專精特新、研發費用等補貼申報）、記賬、知識產權服務（軟著、、商標）。