
烤面筋為什么火?
1 其劃類于燒烤
燒烤在與中國,是很強勢的街頭小吃大類,聽聞“燒烤”二字,就有一種吃的沖動,這可能與人類的潛在本性有關。人類從茹毛飲血到炭燒火烤進化到現在文明社會,其內心的原始感潛在意識形成對燒烤的潛意識興趣。
2 辣
縱觀中國,目前只要*的吃的項目,無疑辣都占據這主要的地位。辣這個東西猶如毒品,讓你吃后有種刺激的暈眩感,所以只要好吃的東西辣都無疑占據重要的地位。
3 價格
烤面筋串的價格低廉,而且有彈性以及嚼感好。一元一串的價格是目前燒烤里面價格較低的品類。而且一元看上去大大的一串,從目感以及心里感覺上來講感覺是很**值的。現在的一元錢還能買到什么呢?
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**加工烤面筋串的機器,專門為加工烤面筋串研究設計的,替代手工,很省時省力,熟練以后每小時可以做400串。220v的電壓,40小時耗電一度。烤面筋* *烤面筋 烤面筋做法 烤面筋連鎖 烤面筋培訓面筋,富含植物蛋白,營養豐富,口感筋道,有嚼勁,將特制的燒烤專用面筋做成各種形狀,放進特制的調料中腌制,并串成整串,用火加以烤制。在烤好的面筋上涂上佶佰味特制調味醬,并配以各種口味的撒料,慢慢香氣四溢,其香味可以遠飄幾十米,令人垂涎三尺。成品色鮮味醇,口感好,一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟,麻辣鮮香,味道可與烤肉相媲美。吃后口齒留香,回味悠長,吃了一串還想吃*二串*三串……*烤面筋,令人難忘。 **烤面筋的烹制方式多種多樣,可以烤著吃,也可以炸著吃,味道同樣鮮美、多樣:原味、香甜、麻辣、香辣、**辣、玫瑰、留香、水果、牛肉、雞肉等多種味道。由于專用燒烤面筋的制作和成型是絕密技術,因此該項目在很多地方可謂市場一片空白,自然是一個**的淘金熱點。
(1)除*技術費用外,*商如果要以店鋪的形式經營,其主要投資就是店鋪租金;如果是流動經營,只需500元左右的流動資金即可。
(2)烤面筋基本原料是面粉,因此決定了其成本的低廉性。一串的成本只有0.2元左右,售價一般在1.0元,利潤率為400℅;在高消費區域,零售價甚至可以賣到1.5—2元。一般的街邊檔口,每天可以正常售出300份;如果位置選的好,客流量大,售出400份以上都不成問題。
以經濟水平和消費水平不發達地區為例:
售價:1.0元
成本:0.15-0.2元
每天售出份數(平均估計):300
每天盈利:210元
年盈利(按300天計):約6.3萬元
流動經營方式純盈利/年:年盈利-資金投入 2.55—6.15萬元
店鋪經營方式純盈利/年:年盈利-資金投入 2.19—5.15萬元
(3)經營地點可選在超市、網吧、小區、商業區、步行街、學校、排擋、夜市等客流量大的地方。
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