餅干夾心機(jī)維護(hù)規(guī)程是對餅干夾心機(jī)日常維護(hù)方面的要求和規(guī)定,堅(jiān)持執(zhí)行餅干夾心機(jī)維護(hù)規(guī)程,可以延長餅干夾心機(jī)使用壽命,***、舒適的工作環(huán)境.其主要內(nèi)容應(yīng)包括:
(1) 餅干夾心機(jī)要達(dá)到整齊、清潔、堅(jiān)固、潤滑、防腐、*等的作業(yè)內(nèi)容、作業(yè)方法、使用的工器具及材料、達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)及注意事項(xiàng);
(2) 日常檢查維護(hù)及定期檢查的部位、方法和標(biāo)準(zhǔn);
(3) 檢查和評定操作工人維護(hù)餅干夾心機(jī)程度的內(nèi)容和方法等。
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甜面包生產(chǎn)線主要設(shè)備使用方案 ? ? ??
? ? ? 奕仁餅干夾心機(jī)做出來的餅干、面包業(yè)在食品工業(yè)中占有一定的重要地位,其產(chǎn)品直接面向市場,直觀反映人民飲食文化水平及生活水平的高低。隨著人民的生活進(jìn)入小康,生活質(zhì)量將進(jìn)一步提高,特別是加入世貿(mào)組織后,**將進(jìn)一步開放。這一切都給我國面包行業(yè)的發(fā)展帶來了挑戰(zhàn)和機(jī)遇。我國自**以來,面包夾心機(jī)批發(fā),面包行業(yè)得到了較快的發(fā)展,產(chǎn)品的門類、花色品種、數(shù)量質(zhì)量、包裝裝潢以及生產(chǎn)工藝和裝備,面包夾心機(jī)詳細(xì),都有了顯著的提高。據(jù)資料統(tǒng)計目前我國面包2010年產(chǎn)量為480萬噸;而德國面包消費(fèi)量為692萬噸,人均84kg;在歐洲地區(qū)中居較高;較低的為意大利,年人均消費(fèi)量50kg;日本面包年消費(fèi)量127萬噸,人均10kg;我國閩臺省面包年消費(fèi)量約為20萬噸,面包夾心機(jī),人均約9kg;而我國內(nèi)地估算較多為年人均4.8kg,如將面包產(chǎn)量僅按5億城鎮(zhèn)人口消費(fèi)來推算,也僅為12.8kg。由此可見,中國面包消費(fèi)還屬于發(fā)展中地區(qū),從飲食習(xí)慣相近的日本和我國閩臺省發(fā)展歷程來看,預(yù)測我國內(nèi)地面包的產(chǎn)量在2015年將達(dá)到1190萬噸。 而如此高的產(chǎn)量要靠現(xiàn)在的小作坊式的面包發(fā)酵培烤設(shè)備生產(chǎn)自然會達(dá)不到消費(fèi)的需求,故應(yīng)市場需求而研發(fā)了大型面包生產(chǎn)線。
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