一、原理：將肉塊在高真空狀態(tài)下采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進行滾揉。當(dāng)筒內(nèi)轉(zhuǎn)動時肉塊在真空狀態(tài)下膨脹，纖維組織拉開后按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。同時能使添加料（淀粉等）高層深入肉塊纖維組織內(nèi)部與肉體蛋白質(zhì)互為融合，以達到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出量高的目的。滾揉機性能簡介：
　　本機采用**不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大，設(shè)計合理，運行噪音小
漿葉圓弧形設(shè)計*特，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
**電腦控制用戶設(shè)定滾揉機自動正轉(zhuǎn)，間歇，放氣，抽真空。使該設(shè)備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。
變頻真空滾揉機
◆新一代電腦變頻控制滾揉機，是在傳統(tǒng)真空滾揉機基礎(chǔ)上研制開發(fā)的，整機采用不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)合理，堅固**，運行平穩(wěn)，真空及過濾系統(tǒng)無故障，節(jié)省能源，效率高，便于操作。
◆8級滾揉轉(zhuǎn)速，即4-11rpm。10種滾揉方式，100個配方存儲。
◆設(shè)定總工作時間/正轉(zhuǎn)時間/反轉(zhuǎn)時間/間歇時間/狀態(tài)循環(huán)設(shè)定。
◆正口為角形葉片，偏口為單槳葉片。
◆偏口可提高生產(chǎn)能力約20%左右。
◆采用變頻調(diào)整速，可節(jié)省能源30%左右。

加工定制 是 種類 真空滾揉機 ** 良才 電壓 380（V） 適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,其他 營銷 特價

企業(yè)簡介
諸城市凱成良才機械位于山東半島東部，東臨青島，南臨日照，206國道，青萊高速，地理位置優(yōu)越，交通方便。良才**從事食品加工機械的開發(fā)、設(shè)計、制造，各類技術(shù)人才齊全，擁有雄厚的技術(shù)力量，**的設(shè)備制造，完備的售后服務(wù)，自創(chuàng)辦以來產(chǎn)品銷往世界各地,受到國內(nèi)外客戶的廣泛贊譽，良才堅持追求高起點，高標(biāo)準(zhǔn)，高質(zhì)量，力爭生產(chǎn)*產(chǎn)品，奉獻*服務(wù)。本著以科技回報社會的理念，轉(zhuǎn)換 “開明、守信、開拓、競爭、 奉獻”的精神，以多品種經(jīng)營原則，贏得了廣大客戶的信任。良才的企業(yè)精神涵蓋了現(xiàn)代化的經(jīng)營意識、觀念，輻射國內(nèi)外。 企業(yè)產(chǎn)品
良才的肉類加工設(shè)備，果蔬加工設(shè)備、食品殺菌設(shè)備、洗碗、洗筐設(shè)備，食品風(fēng)干、烘干設(shè)備，養(yǎng)殖設(shè)備，屠宰設(shè)備系列等食品機械。有著豐富的**設(shè)計經(jīng)驗，現(xiàn)代化的生產(chǎn)程序和完善的操作流程，為您提供較完善服務(wù)。 企業(yè)精神
良才的宗旨： 誠信待客、以人為本 服務(wù)至重、奉獻社會、共創(chuàng)雙贏 服務(wù)承諾
1、 設(shè)備安裝完畢后，對貴公司*的操作人員進行**指導(dǎo)培訓(xùn)，使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進行壹般的維修保養(yǎng)。
2、 在設(shè)備驗收交付使用之日起，對產(chǎn)品提供壹年的**保修，（含自然損壞零件費，如屬貴公司人員由于操作不當(dāng)所造成的損壞，經(jīng)協(xié)商后只收取適當(dāng)材料費）。保修期滿后，我公司對產(chǎn)品提供*性保修，只收取適當(dāng)成本費，免收人工費。
3、 為確保貴公司設(shè)備達到較理想的運轉(zhuǎn)效果，也為了節(jié)約我公司的維修費用，在保修期內(nèi)**定期派有**技術(shù)人員對產(chǎn)品進行檢修和保養(yǎng)。
4、當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障，我方接到貴公司通知后，及時作出調(diào)動安排，趕到現(xiàn)場維修，**設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。 
加工方式 : 來料加工;來樣加工;來料代工加工;來圖加工;
工藝 : 機加工;模具加工;**原型;表面處理;電鍍;金屬旋壓;組裝;其他機械五金工藝;
產(chǎn)品質(zhì)量認證 : CE;
**名稱 : 良才
質(zhì)量控制 : 內(nèi)部