英文：Malic acid。分子式：C4H6O5分子量：134.09。CAS：97-67-6。
性狀：白色結晶性粉末。微..溶于水。不熔于乙醇。
用途：緩沖劑、調味劑、固化劑。用于果醬和果凍、橘皮果凍?？捎糜谌轱嬃?。
作用：L-蘋果酸是生物體可以利用的形式，它常配以復合氨基酸注射液（手術后重要的營養藥品）中，以提高氨基酸的利用率，這對手術后虛弱和肝功能障礙病人尤其重要。
L-蘋果酸在食品、醫藥、日用化工等部門的用途如下：
（1）食品工業：用做加工和配置飲料、露酒、果汁，也用于糖果、果醬等的制造，對食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳發酵PH調節，葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。
（2）**行業：蘋果酸衍生物（如酯類）能改善**香味。
（3）醫藥工業：各種片劑、糖漿配以蘋果酸可以呈水果味，并有利于在體內吸收、擴散。
（4）日用化工工業：是良好的絡合劑、酯劑，用于牙膏配方、凈牙片配合、合成香料配方等，還可以作為防臭劑和洗滌劑的成分。
包裝：25KG紙板桶
儲存：陰涼、干燥、通風常溫的環境下保存
質量指標：
檢測項目
質量標準
含量
99．0%～100.5%
灼燒殘渣
≤0.1%
重金屬
≤10mg/kg
富馬酸
≤1.0%
順丁烯二酸
≤0.05%
水不溶物
≤0.1%
鉛
≤2mg/kg
砷
≤0.002%
硫酸鹽
≤0.03%
氯化物
≤0.005%
 

型號 食品級 ** 千益 含量 99.8（％） 有效物質含量 99（％） 產品規格 25/kg 執行標準 國標 主要用途 酸度調節劑 CAS 有 名稱 蘋果酸

廣州千益精細化工產品有限公司是一家生產企業。批發于一體的大型食品化工銷售中心。以市場需求為導向，以客戶滿意為目標，以質量信譽為根基，以售后服務為特色，以良好的信譽贏得市場。有**經營進口，國產名優，**產品的銷售，以**的質量，合理的價位，**的服務同省內外廣大客戶建立了誠摯友好的合作伙伴關系，同時也贏得國內外眾多**廠家的認可?，F主要經營：醫藥原料與中間體、保健品原料、化工原料、食品添加劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、乳化劑、營養強化劑、抗氧化劑、酸味劑、著色劑、酶制劑、水分保持劑、漂白劑、香精系列、等純**、綠色、環保型高科技產品。歡迎新老客戶前來洽談！
加工方式 : 其他;
工藝 : 食品原料加工;醫藥中間體;
產品質量認證 : CCC;CQC;CB;
**名稱 : 千益
質量控制 : 第三方