吃海參有什么好處，中國人吃海參已經有上千年的歷史了，自古以來海參就作為一種價值較高的滋補品食用或者藥用


 


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海參營養成分列表含量  

名稱 水分 蛋白質 脂肪 礦水化合物 礦物質 維生素
鮮海參77.1% 18.1%  0.2%  0.9%      3.7%
干海參5.5%  55-70% 0.8-1.0%  0.14%   21%
水發海參25-30% 14.9%  0.9%  0.4%    18%

【礦物質】主要有鈣、磷、鐵、鎂、碘、硒等。
【蛋白質】含有18種氨基酸、牛黃酸等
【活性成分】海參素、海參皂甙、酸性粘多糖(由氨基已糖、已糖醛酸、巖藻糖等組成)、β胡蘿卜素、膽紫酮、牛璜酸、蝦黃等。


**海參的營養價值


    海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一，每百克水發海參含蛋白質14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，鈣357毫克，磷12毫克，鐵2.4毫克，以及維生素Ｂ1、維生素Ｂ2、尼克酸等。海參含膽固醇較低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質細嫩，易于消化，所以，非常適宜于老年人、兒童以及體質虛弱的人食用。


**海參的性保健功效    


      刺參所含的鋅、酸性粘多糖、海參素等活性物質，具有提高勃起力的作用，有抑制排卵和刺激宮縮作用，能改善腦、性腺神經功能傳導作用，延緩性腺衰老，增加性欲要求。刺參中含有的精氨酸較豐富，號稱"大富翁"。


     


**海參的選購


     海參多為干制品，好的海參形體飽滿、質重皮薄、肉壁肥厚。水發后漲性大，糯而滑爽、有彈性、無砂粒。
好的水發海參色澤鮮亮，內部無硬心，肉質有彈性，肉刺完整。如果海參發紅，軟軟的、黏糊糊的，或者很枯瘦，肉薄、坑陷大，肉刺倒伏，不直，那就不宜購買。


      如今，很多老百姓的家里面基本上都會吃海參，海參一般都是干制品，它可以有效的滋陰**，增強人體的體質，調整人體機體的*能力，**的改善人體的睡眠質量等.我們在冬季食用海參的話，還可以讓我們的體內的骨骼結構變得更加堅硬和牢固，不會出現在冬季抽經的現象。如有需要，可隨時撥打服務熱線。


      

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