東莞虎門面點(diǎn)師教學(xué)，智通學(xué)院要開班了！
聯(lián)系人：徐老師
電  話：O769-84586187
手  機(jī)：l5l-l283-558o（可加微信）
Q   Q：114617.4192（加QQ微信免費(fèi)申請(qǐng)?jiān)嚶牐?
學(xué)習(xí)地址：東莞市長安鎮(zhèn)358省道宏達(dá)寫字樓三樓（時(shí)尚電器旁）
【面點(diǎn)師教學(xué)特色】  
★以理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方式，突出以實(shí)際操作為重點(diǎn)，手把手讓每位學(xué)生都上手操作，實(shí)實(shí)在在掌握面點(diǎn)技術(shù)，讓每位學(xué)員均學(xué)會(huì)為止，不會(huì)可免費(fèi)再學(xué)!
★還會(huì)贈(zèng)送一道特色涼拌菜課程，讓你輕松學(xué)美食、嘗美食！
★培訓(xùn)內(nèi)容
1、基礎(chǔ)知識(shí):概述人員素養(yǎng)、食品營養(yǎng)和衛(wèi)生常識(shí)、中國食俗基本知識(shí)；
2、面點(diǎn)操作工藝:面點(diǎn)基礎(chǔ)操作意義、作用、運(yùn)用、常用工具；
3、面點(diǎn)原料運(yùn)用：主坯原料、制餡原料、常用輔助原料、原料運(yùn)用；
4、制餡工藝：餡心概述、餡心制作；
5、主坯工藝：水原性主坯、膨松性、油酥性、米粉面主坯；
6、成形工藝：成形分類、常用方法與要求；
7、熟制工藝：熟制方法分類、常用方法與要求；
8、成本核算：基本知識(shí)、凈料成本核算；
★培訓(xùn)方式：
1、學(xué)校面授：組織相關(guān)人員到學(xué)校對(duì)培訓(xùn)人員進(jìn)行集體面授。
2、實(shí)地訓(xùn)練與考察：培訓(xùn)期間組織受訓(xùn)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技能訓(xùn)練，加強(qiáng)受訓(xùn)人員對(duì)相關(guān)知識(shí)與技能的認(rèn)識(shí)、理解及掌握。
3、理論教學(xué)與情景模擬教學(xué)相結(jié)合。
★課時(shí)安排
課時(shí)安排：150標(biāo)準(zhǔn)課時(shí)。
理論知識(shí)課課時(shí)數(shù)45學(xué)時(shí)，為占總課時(shí)的30%，理論知識(shí)各部分的比重為：基礎(chǔ)知識(shí)18%；面點(diǎn)操作工藝18%；面點(diǎn)原料運(yùn)用9%；制餡、主坯、成形、熟制工藝48%；成本核算7%。
操作技能課課時(shí)數(shù)為105學(xué)時(shí)，占總課時(shí)的70%。操作技能各部分的比重為：面點(diǎn)操作工藝8%；面點(diǎn)原料運(yùn)用。制餡、主坯、成形、熟制各點(diǎn)4%；綜合運(yùn)用76%。
具體詳情如下：
一、報(bào)考條件：
1、男16至60周歲，女16至55周歲（除全日制在校生、機(jī)關(guān)事業(yè)單位在編人員外）
2、本省戶籍城鄉(xiāng)勞動(dòng)力；
3、外省來粵務(wù)工人員；（有居住證、社保卡）
三、適合報(bào)考對(duì)象：
初級(jí)——社會(huì)無經(jīng)驗(yàn)人士。
四、鑒定方法：理論+實(shí)操  
五、報(bào)考資料：
1、提交申請(qǐng)表格、身份證復(fù)印件2份、學(xué)歷證或*本復(fù)印件2份、工作證明（加蓋所在人單位部門的公章）2份。
2、提交4張大一寸黑白照片。
3、確認(rèn)是否有購買社保，外地考生需有居住證（申請(qǐng)補(bǔ)貼時(shí)需用）。
六、補(bǔ)貼范圍：
1、未享受過政府補(bǔ)貼者，即發(fā)證日起一年內(nèi)可申請(qǐng)技能補(bǔ)貼。
2、曾享受過政府補(bǔ)貼者，需持有更高等級(jí)證書（可跨工種），但一年內(nèi)只能享受一次技能晉升培訓(xùn)補(bǔ)貼。
東莞虎門面點(diǎn)師教學(xué)，智通學(xué)院要開班了！
以下為推廣文章，與以上服務(wù)無關(guān)！


餡上如橘羹圓子等課堂小結(jié)作業(yè)布置常用的和面手法和要求有哪些常用的揉面手法有哪幾種揉面應(yīng)掌握哪些操作要領(lǐng)搓條應(yīng)掌握哪些要求和要領(lǐng)常用的下劑手法有哪幾種常用的制皮方法有哪些常用的包

餡方法有哪些用雙手杖搟制皮子應(yīng)掌握哪些要中式西式面點(diǎn)高級(jí)考證培訓(xùn)內(nèi)容現(xiàn)代星級(jí)酒店點(diǎn)心部新潮點(diǎn)心制作經(jīng)營管理利息核算食品營養(yǎng)衛(wèi)生考核培訓(xùn)內(nèi)容項(xiàng)目學(xué)習(xí)期個(gè)月學(xué)習(xí)期開班日期每月日業(yè)余

廣東智通培訓(xùn)學(xué)院專業(yè)培訓(xùn):會(huì)計(jì)培訓(xùn)考證-電工培訓(xùn)考證-平面設(shè)計(jì)師培訓(xùn)-育嬰師培訓(xùn)-化妝師-企業(yè)人力資源管理師-企業(yè)培訓(xùn)師-PLC-大專本科學(xué)歷-電子商務(wù)-淘寶開店-采購師-辦公軟件等