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內容包含：3個視頻+1個PDF彩頁電子書+1個文字配方教程共539M
 

 
一、一學就會做豬排（PDF格式 33頁彩頁電子書教程）
 
二、美式電炸操作手冊.doc（文字配方）
 
三、臺式電炸技術                           （視頻）
 
四、牛、羊、豬肉排的制作----上集（視頻）
 
五、雞、魚、蝦肉排的制作----下集（視頻）
 
 
 
“臺式電炸技術  視頻”包含的如下內容：
 
1、快餐店炸雞腿的制作方法
 
2、炸薯條
 
3、炸魷魚圈
 
 
 
“牛、羊、豬肉排的制作  視頻”包含的如下內容：
 
1、炸牛排的制作
 
2、炸羊排的制作
 
3、炸豬排的制作
 
“雞、魚、蝦肉排的制作  視頻”包含的如下內容：
 
1、炸雞排的制作
 
2、炸魚排的制作
 
3、炸蝦排的制作
 
另外送油條技術和閩臺大雞排配方任你選



電熱50型油水混合炸鍋
 加熱方式：電熱
額定功率：9/12kw
電   壓：220v/380v 
溫    度：50-250℃
外形尺寸：940*540 * 930mm
材 質：430型不銹鋼制作
油水混合油炸機是一種多功能、水油混合式油炸設備，該設備采用了**上較**的水油混合油炸工藝，**改變了傳統油炸設備的結構，從根本上解決了傳統式油炸機的弊端，“油水分離”及“水在工作過程中自然冷卻”是本油炸機的核心技術。該技術的使用使本機各項指標明顯優于傳統產品。本油炸機在使用中對油層進行可控式恒溫，均勻加熱，*食物中的動物油，并適量供給水分，使炸品細膩、柔軟,色、香、味俱佳。油炸所產生的殘渣被自動浸入水中，然后通過排污口排出，確保炸油新鮮、不酸化、無廢油。適用炸雞、炸牛排、炸羊排、薯條等各類油炸食品。該機有多種型號可供用戶選擇。操作簡單、環保衛生、且節油率高，是傳統油炸機的更新換代產品。適用食品加工廠、大中型賓館、飯館、各級*、學校、單位食堂及其他餐飲服務業。
 
產品優勢：
 
1. 節油：該機**改變傳統油炸機結構，采用油水一體化結構。上層放油，下層放水，油炸過程中產生的殘渣全部沉入水中，不會燒焦，下層水分又不斷產生水蒸氣給高溫的炸油補充微量水分，以**炸油不變黑，從而延長換油周期，節約用油。比傳統用油可節油50%以上。
 
2. 健康環保：傳統油炸鍋，所炸食品*產生炸焦，而且多次炸的油，發黑，雜質多，所炸食品不利于健康。而油水混合炸鍋，下層的水可以過濾油中的雜質，所炸食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀，且提高了產品品質，延長了貨架期。并且無致癌物，有利于健康。
 
3. 結構合理，堅固**：安裝自動控溫器，操作者只需要設定溫度即可實現自動控溫，溫度自調，無過熱干燒現象。整機采用不銹鋼結構，做工精細、美觀，堅固**。
 
4. 可油炸禽類、肉類、魚類、麥面食品、薯條和蔬菜等等，是您創業致富的好幫手。
 
產品提示：
 
油水類型的炸鍋建議經常性換油達到去除廢水，保持油質不被回復性污染，根據炸制食品的頻率1-2天換水較佳（注意哦，只是換水不是換油，油只要根據需要添加，操作習慣夠每次換水過程只是幾分鐘的事情，別嫌麻煩，省錢才是硬道理）
 
工作原理：
 
上層放油，下層放水，油炸過程中產生的殘渣全部沉入水中，不會燒焦，下層水分又不斷產生水蒸氣給高溫的炸油補充微量水分，以**炸油不變黑，從而使油質清亮以延長換油周期，節約用油。比傳統用油可節油50%以上。
油水分離炸鍋系列所有產品都禁用：固體油，起酥油！詳情咨詢店主！
 
1、合上電源開關，紅色指示燈亮，此時電源已供至本爐，只要順時針方向旋轉溫控器，把所需的溫度值對準紅點位置，此時綠色指示燈亮，紅色指示燈熄，表示電熱管工作，鍋內油開始升溫，當油溫升至所需的溫度時，溫控器能自動切斷電源，同時綠色指示燈熄滅，紅色指示燈亮，電熱管停止工作，鍋內油溫開始下降，當油溫降到設定溫度值時，溫控器能自動接通電源，此時紅色指示燈滅，綠色指示燈亮，電熱管又工作，油溫上升，如此反復循環，以**油溫在設定的溫度范圍內恒溫。
 
2、鍋蓋為保持鈉內清潔和保溫而成，加蓋時應注意蓋子上不有水，以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。
 
3、需清倒鍋內油時，切斷電源，應先待油溫降到常溫后進行，先放油后放水，以免造成浪費和增加清理負擔。
 
三、清潔與保養
 
1、在清潔保養時，應切斷電源，防止發生意外事故。
 
2、每天工作完畢后可用不含腐蝕性的清潔劑的濕毛巾，清潔鍋體表面及電源引出線外表面，嚴禁用水直接沖洗電器箱表面，以免破壞電器性能。
 
四、**技術員故障分析與排除，為您致富創業保駕護航！！！ 
 
 
 
故障現象原因排除方法合上開關指示燈不亮電源開關保險絲熔斷1、換上合適的保險絲2、緊固電源線
紅、綠指示燈同時亮1、電熱管接線松動2、電熱管燒壞
1、緊固電熱管接線2、更換電熱管
綠色指示燈不熄，油溫上升不能控制溫控器失靈更換溫控器指示燈不亮，油溫控制正常指示燈燒壞更換指示燈
 
 使用維護說明及注意事項
1.本炸鍋使用前，應接上有效地線，注意*用電。
2.接通電源打開開關(先加油后通電)預熱20分鐘便可炸制食品。
3.該炸鍋應避免振動，放置在通風干燥場所，電器要注意防潮。
4.鍋內要經常*雜物，保持清潔，不用時要上油，以防鍋內生銹。
 


售后服務 : 有 ;
營銷 : 新品 ;
適用范圍 : 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,西餐店設備,飲品店設備,中餐店設備,酒廠設備,休閑食品廠設備,肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,調料加工廠設備 ;
包裝 : 木箱 ;
外形尺寸 : 940*540*930（mm） ;
產品用途 : 油炸機/炸油條 炸麻花 ;
功率 : 9/12（kw） ;
電壓 : 220/380（V） ;
型號 : 50型 ;
** : 佳利得 ;
產品別名 : 油炸鍋 ;
種類 : 煎炸鍋 ;
加工定制 : 是 ;

瑞安市雅雅食品機械貿易有限公司經銷批發的食品機械**消費者市場，在消費者當中享有較高的地位，公司與多家廠家建立了長期穩定的合作關系。瑞安市雅雅食品機械貿易有限公司經銷的食品機械品種齊全、價格合理。瑞安市雅雅食品機械貿易有限公司實力雄厚，重信用、守合同、**產品質量，以多品種經營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。
加工方式 : 來料加工;手工加工;來樣加工;來料代工加工;
工藝 : 機加工;模具加工;其他機械五金工藝;
**名稱 : 雅琪28