白水要喝夠飲料要少碰

　　現(xiàn)狀滿意度：★★

　　不僅喝水量不夠，還偏愛喝飲料，這是我國居民喝水的現(xiàn)狀。2011年馬冠生研究員帶領的研究團隊對北京、上海、成都、廣州四城市的飲水調(diào)查表明，大學飯?zhí)贸邪行?，三成居民每天飲水量不?200毫升。這個調(diào)查還指出，盡管只有4.7%的人認為飲料較健康，但仍有80%的人喝飲料。

　　“過量喝含糖飲料的危害眾人皆知，能量高，會導致很多健康問題，集美區(qū)大學飯?zhí)贸邪?，但現(xiàn)實中貪求口感而喝飲料的人不在少數(shù)?！瘪R冠生說，事實上，白水(如白開水、礦泉水、純凈水)是日常生活中的較/佳飲品，而白水中又以白開水為較/佳。

　　每天足量飲水對維持身體代謝和各項生理功能的運轉(zhuǎn)很重要，而飲水不足導致體力及腦力下降，影響工作和學習效率，甚至還可能引起一些疾病(如高血壓、腎炎、腎結(jié)石等)。所以，大學飯?zhí)贸邪嬎畱谝惶熘械娜魏螘r刻，少量多次。

豬肉少吃點魚肉是可以選擇

　　現(xiàn)狀滿意度：★☆

　　中國人的豬肉消費量占到了**的一半。中國肉類協(xié)會曾在2007年發(fā)布數(shù)據(jù)，中國人均豬肉消費量從1990年后的16年間幾乎翻了一番。吃肉多了，當然不好。我國心血管疾病患者已**過2.7億，成為居民主要死亡原因，與此不無關系。

　　哈佛大學沃爾特·威利博士編寫的營養(yǎng)學*書籍《營養(yǎng)流行病學》，表明了膳食中攝入過多的飽和脂肪以及膽固醇與心肌梗死之間的演化過程，而豬肉中較多的就是這個演化過程的主因——飽和脂肪和膽固醇。

　　目前，老百姓在吃“肉”上存在兩個問題：一是吃豬肉太多，二是吃魚肉和海產(chǎn)品太少。魚肉的蛋白質(zhì)容易消化吸收，而脂肪含量低，大學飯?zhí)贸邪?，且富含對心血管系統(tǒng)有益的不飽和脂肪酸(尤其是金槍魚、鱈魚、沙丁魚等深海魚)，應該增加攝入量，每天吃1~2兩。

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