三菌尚醬-新鮮食材、原本味道，綠色安全，豐富營養

香菇醬之炒三絲

每天對著電腦用眼過度，當醫生的盆友建議樨兒多吃些胡蘿卜，但是樨兒打小就對胡蘿卜很無愛，所以決定采用較入味兒的胡蘿卜絲先嘗試一下，沒想到搭配鮮嫩的香菇和清新的青椒之后，胡蘿卜的味道很好的被柔和了，嘗試十分成功。

1香菇、青椒、胡蘿卜分別切絲備用。

2蔥切蔥花，蒜切沫，胡蘿卜跟蒜很搭的，所以蒜要比蔥多一倍哦。

3涼鍋小火放入肥牛片慢慢煸炒出油脂，肉片變色后加入少許五香粉提香去腥。

4先放入胡蘿卜絲，辣椒醬誠招代理，充分與肉片炒勻，胡蘿卜素是脂溶性維生素這樣才好吸收。翻炒幾下加入香菇醬和番茄沙司。

5蘿卜絲均勻裹上醬料，倒入香菇翻炒均勻，蓋蓋子燜3分鐘。

6在鍋里調入生抽和香醋，加少許五香粉。加入青椒絲，加入切好的蔥花蒜碎翻炒均勻，蓋蓋子燜5分鐘左右就可以出鍋了。

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冬季香菇巧生產

冬季由于氣溫低，袋料栽培香菇常出現不現蕾、產量低等現象，要想使其高產，除了繼續進行品種的更新和改良外，還應做好以下幾點：

科學接種 接種穴深則裝菌多，有利于增強香菇菌絲抗旱能力，減少外界溫差對接種穴底部香菇種塊的刺激。香菇菌絲在溫、濕度較恒定的條件下會快速萌發，成活率高。因此，深打穴，辣椒醬微信招商條件，使香菇菌絲吸收到更為充足的養分，產量會大大提高。

熱水催蕾 用熱水浸泡菌塊的方法來催蕾，云南辣椒醬微信招商，能使香菇的產量增加1倍。選塊：待發好菌的菌塊充分轉色干燥后選擇無污染、完整的菌塊。浸泡：熱水浸泡菌塊是冬季栽培香菇催蕾的一種好方法。浸泡時，一般先將水燒到33℃，然后將菌塊倒入池中，辣椒醬全國微信招商，添加33℃的熱水浸泡3-5小時。如果水溫降低可添加熱水，使水溫保持在18℃-33℃。將浸好的菌塊撈出后放在出菇場地上，用塑料薄膜覆蓋保持其濕度，待菌塊現蕾后進行通風換氣。出菇期間若氣溫低，可直接向菌塊噴灑18℃-33℃的熱水，隨后用塑料薄膜覆蓋提高薄膜內的溫度，以利香菇正常生長。采收：浸泡過的菌塊經薄膜覆蓋后要繼續保溫，菇蕾能很快拱出菌塊，此時要加強通風，增加空氣的相對濕度，10-17天便可采收*.一茬菇。采收后，揭開薄膜讓菌塊充分干燥，7-15天再用熱水浸泡*二次。補充營養：采收完*二茬菇后應及時給菌塊補充一定的養分。

出菇管護 香菇子實體成熟大約需一周的時間，這個時期的管理應做到：室溫保持在15℃左右，空氣相對濕度保持在90%左右，并進行干濕交替冷熱刺激。每采收完一批菇后，要揭膜通風8-10小時，讓菌塊表面稍干，晴天再噴水。白天蓋嚴薄膜，使菌絲復壯，晚上12時后揭膜通風1小時，讓低溫刺激菌絲，促使菇蕾發生，連續3-4天即可。一般一次接種能長3茬香菇。

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