【香菇醬彩椒沙拉】

材料：花生20顆，貴州香辣醬微信招商，黃椒1個，紅、綠椒各1/4個，蝦仁10顆，香菇醬20克

制作：

1 將黃椒如圖一切為三，中間小的那塊用來切丁，香辣醬微信招商條件，帶把手的當蓋子，椒

身當作盛菜容器；

2將花生炒熟，將蝦仁在油里滑熟，將三色辣椒切成細丁備用；

3將所有的食材料放入碗中，倒入香菇醬拌勻；

4然后將拌好的彩椒花生蝦仁丁裝入黃色彩椒體中。

心得：

1 彩椒選擇上盡量選擇紅、黃、綠三色的燈籠甜椒。這里因為材料購買

的局限性，采用了普通彩色辣椒；

2 吃多少做多少，現做現吃，不要提前做好，香辣醬面向全省招商，不然花生會變軟，蔬菜會

出水；

3 香菇醬的選擇上建議選擇辣味的。

三菌尚醬-新鮮食材、原本味道，綠色安全，豐富營養

與夏天相比，秋天的菜應該口味更加濃郁一些才好貼秋膘。不過對于愛美的妹紙來說，補充營養即可，這膘不貼也罷。樨兒繼續推出低油低脂美食。用滑嫩的杏鮑菇代替肉類，搭配清爽的黃瓜鮮甜的胡蘿卜，瘦身養顏才是王道。

宮爆杏鮑菇

1杏鮑菇、黃瓜。胡蘿卜切丁。杏鮑菇切得要略大一些，炒過之后會收縮。

2蔥蒜切碎。

3熱鍋涼油爆香蔥蒜，加入胡蘿卜翻炒出香味。

4胡蘿卜炒變色，加入牛肉片兒。

5肉片變色后調入少許五香粉翻炒均勻加入杏鮑菇。

6杏鮑菇邊緣炒至焦黃，香辣醬全國微信招商，加入黃瓜丁和一勺香菇醬繼續翻炒。

7調宮保碗汁——一匙蠔油、一匙料酒、兩匙生抽、兩匙香醋、1/2匙白糖、1/3匙雞粉調勻后撒入少許蒜碎。

8將調好的碗汁加入鍋中翻炒兩三分鐘，醬料用了很多，味道基本足夠，口重的親可以根據自己口味再加一點點鹽，最后調入少許水淀粉勾芡出鍋即可。

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