湖北新陽蜂業(yè)有限公司
營養(yǎng)分析發(fā)現(xiàn),蜂蜜中的主要成分是碳水化合物(糖類),其中又以葡萄糖和果糖含量高。這兩種物質(zhì)均為單糖,進(jìn)入腸道后*消化可直接被吸收入血,使血糖升高。因此,蜂蜜的升血糖作用比較明顯。此外,任何一種具有保健功能的食品均需食用一定量和時(shí)間才會(huì)體現(xiàn)其保健效果。據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道,高血壓、胃十二指腸潰瘍病患者每天須服用蜂蜜至少50克,堅(jiān)持三個(gè)月以上才會(huì)顯現(xiàn)其效果。假若糖尿病患者長期、大量服用蜂蜜,對(duì)血糖的穩(wěn)定肯定不利。相比于蜂蜜,蜂蜜的副作用,糖尿病患者可以根據(jù)自身實(shí)際情況選擇食療價(jià)值更好的蜂王漿,因?yàn)樗挠昧勘确涿凵俚枚?,每天服?~5克就會(huì)有較好的保健效果,若再分為2~3次服用,則對(duì)血糖影響不大。
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蜂蜜的色澤與蜜蜂采集的蜜源種類直接相關(guān),由不同蜜源植物花蜜釀制成的蜂蜜,色澤有明顯的差別。有人認(rèn)為蜜色越淺,質(zhì)量越佳。確實(shí)洋槐蜜及有些淺色蜜氣息清香、品質(zhì)好,但龍眼蜜、黨參蜜、棗花蜜同樣也屬于優(yōu)等蜜。
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