巴氏鮮奶的補(bǔ)鈣效果非常好，但是有吃有喝，跟水果等合理搭配，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和補(bǔ)鈣的效果會(huì)更佳！現(xiàn)天天禾*總部的小編就來和大家了解一下，巴氏鮮奶的較佳營(yíng)養(yǎng)搭配： 
    1巴氏鮮奶和水果 
    或許你會(huì)聽說過牛奶和水果不能同吃的理論，但這實(shí)際上只是一個(gè)誤區(qū)。雖然水果中所含的有機(jī)酸會(huì)讓巴氏鮮奶發(fā)生沉淀，但并不會(huì)阻止人體對(duì)巴氏鮮奶中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。千萬不可小看人的胃的酸性強(qiáng)度，遠(yuǎn)遠(yuǎn)逾越水果的酸度，巴氏鮮奶進(jìn)入胃之后，自然會(huì)結(jié)成凝塊。既然成年人能消化牛肉干這樣的固體食物，柔軟的牛奶凝塊自然更不在話下。 
天天禾奶吧：巴氏鮮奶盡量不與酸性水果，如橘子、橙子、獼猴桃等搭配，以減少食物過敏的可能。只要水果蔬菜的澀味、酸味不重，巴氏鮮奶可以和各種果汁、菜汁混合飲用。出現(xiàn)混濁并不影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。酸奶則適合與各種甜味水果塊一起食用，包括鮮水果塊和罐頭水果塊。用獼猴桃、黃桃和草莓切成塊，和酸奶一起拌食，新鮮又漂亮的健康甜點(diǎn)。 
值得注意的鮮奶是**的過敏原，鮮奶和水果搭配，攪拌后，可能致敏性更強(qiáng)，對(duì)鮮奶過敏的人士請(qǐng)留意。另外，合其客鮮奶吧營(yíng)養(yǎng)專家建議：如擔(dān)心過敏又不清楚自己是否有過敏史時(shí)，可少量飲用，待適應(yīng)并確認(rèn)無過敏反應(yīng)后才可放心飲用 
    2巴氏鮮奶和早餐谷物 
    照西方的習(xí)慣，早餐往往食用牛奶浸泡的谷物脆片。實(shí)際上，谷物脆片出制作設(shè)計(jì)中，就考慮到牛奶的因素。谷物的蛋白質(zhì)含量較低，而且賴氨酸這種重要的必需氨基酸含量缺乏，與牛奶配合，不只可以提高蛋白質(zhì)的供應(yīng)量，還可以用牛奶中較為豐富的賴氨酸彌補(bǔ)谷類中氨基酸平衡的缺陷，從而提高谷物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 
天天禾奶吧:同理，牛奶也可以用來沖芝麻糊、沖炒面、泡爆米花、煮玉米粥、煮大米粥。只是要注意，用牛奶煮粥的時(shí)候，在粥煮好之后放牛奶攪勻，再煮一兩分鐘即可，以防止牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分在久煮過程中沾在鍋壁上而損失。 
    3巴氏鮮奶和面食 
    天天禾奶吧:牛奶不只與各種糧食都能發(fā)生營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，和需要良好彈性和韌性的面食更是絕配。無論是制作饅頭、面包、包子、餃子和面條，都可以用牛奶代替白水來和面，或者直接添加奶粉。由于牛奶蛋白質(zhì)的作用，加強(qiáng)了面團(tuán)的筋力，做出來的面條不易斷、饅頭有彈性、餃子不破皮、面包更蓬松。發(fā)酵面食品當(dāng)中，牛奶中的大量B族維生素和氨基酸，還能為酵母提供充分的營(yíng)養(yǎng)，所以發(fā)面的效果更佳，面團(tuán)膨大，香氣濃郁。 
平日不能喝牛奶的人也能得到牛奶的營(yíng)養(yǎng)好處，全家人共享營(yíng)養(yǎng)美食。 
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