
賣點(diǎn)--關(guān)東煮
1.關(guān)東煮,湯汁非常鮮美,丸子非常實(shí)在,可以美食,可以充饑,確保你的生意興隆,回頭率暴高。
2.關(guān)東煮,操作靈活,店面要求小,可以街邊,檔口設(shè)點(diǎn),較大的方便你的客戶購買消費(fèi),市場前景非常廣。
3.關(guān)東煮名氣旺,名氣美,大眾點(diǎn)評網(wǎng)、美食天下網(wǎng)都有游客,食客的精彩點(diǎn)評,你要來一碗嗎?
四 技術(shù)支持—飄飄香特色小吃培訓(xùn)
1.專業(yè)的老師,一對一的教你開店技術(shù),開店方案
2.切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)
3.全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)
4.終身免費(fèi)技術(shù)升級,強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持
關(guān)于武大郎燒餅到底是什么東西呢?人民文學(xué)出版社《漫說水滸》一書說:“有人或許會(huì)以為是山東煎餅或今天的烤餅、燒餅之類,錯(cuò)了,燒餅不是煎餅,煎餅是攤的;也不是烤餅、燒餅,烤餅、燒餅是烤的、烙的,而燒餅是蒸的,它其實(shí)是南方的一種小點(diǎn)心,類似福建的光餅。
安慶關(guān)東煮培訓(xùn)收費(fèi)-繁昌縣慶澤園餐飲有限公司-蕪湖關(guān)東煮培訓(xùn)由繁昌縣慶澤園餐飲有限公司()提供。
培訓(xùn)內(nèi)容
武大郎燒餅
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí):1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富.
示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:1.自己備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。實(shí)際操作內(nèi)容
1.武大郎燒餅原材料的采購,機(jī)器設(shè)備的使用。
2.武大郎燒餅的煎制。
3.肉松,各種蔬菜,雞蛋等增值方式的指導(dǎo)。
4.武大郎燒餅的經(jīng)營方式及成本控制方法的指導(dǎo)。
蕪湖飄飄香餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校隸屬于蕪湖慶澤園餐飲有限公司,是一家綜合餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性培訓(xùn)機(jī)構(gòu) ,以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。我公司一直致力于以培養(yǎng)“匯集天下名吃,培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”的為己任,秉承“專業(yè)、誠信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念,專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。
培訓(xùn)項(xiàng)目包括:
爆品系列:多功能電動(dòng)房車、木炭燒烤、四川麻辣燙、重慶酸辣粉、閩臺手抓餅、特色烤豬蹄、重慶萬州烤活魚、特色考烤羊腿、烤面筋、淮南牛肉湯、轟炸大魷魚、日本壽司、豪大大雞排、
夜宵系列:大盤雞、油炸(**)燒烤、鐵板燒(**燒烤)、烤鴨脖、十三香小龍蝦、四川火鍋、重慶酸菜魚、麻辣香鍋、
全天系列:黃燜雞米飯、老鴨粉絲湯、小炒快餐、重慶雞公煲、北京果木烤鴨、廣式煲仔飯、羊肉湯、紅燜羊肉、羊蝎子火鍋、沙縣小吃
粉面系列:涼皮涼面涼粉、蘭州拉面、重慶小面、漿面條、皮肚面、鎮(zhèn)江鍋蓋面、手搟面、疙瘩面、擔(dān)擔(dān)面、炸醬面、土豆粉、老鹵面、刀削面、桂林米粉、
早點(diǎn)系列:早點(diǎn)班系列、肉夾饃、熱干面、鄭州燴面、胡辣湯、蚵仔煎、大腸包小腸、潮汕砂鍋粥、廣東腸粉、千里香餛飩
包子系列:上海特色生煎、開封(揚(yáng)州)灌湯包、杭州(南翔)小籠包、水煎包、
餅系列:閩臺手抓餅、千層餅、武大郎燒餅、土家醬香餅、雜糧煎餅—蛋餅、公婆餅(皇中皇)、
休閑系列:香酥炸雞腿漢堡、炸雞鎖骨、章魚小丸子、關(guān)東煮、日本壽司、豪大大雞排
鹵味系列:四川涼菜、絕味(九九)鴨脖、周黑鴨、鹵水、四川(潮州)鹵水、四川泡椒鳳爪、
冷飲系列:閩臺奶茶系列




