產地：格魯吉亞

葡萄品種：薩佩拉維（晚紅蜜）

酒精度：12%

年份：2008

品鑒：木谷扎尼是格魯吉亞一個地名，以釀造風味*特的葡萄酒著稱。此酒結合格魯吉亞傳統工藝與歐洲工藝，香氣及口感趨于**化,使用法國新橡木桶陳釀18個月，果香濃郁，入口綿滑，變化無窮且回味悠長，是一款五味俱全的佳釀，斯大林晚年經常用此酒招待各國**。



獎項：
2011年德國**酒類展覽會三星獎
2011年摩爾多瓦葡萄酒及烈酒大賽銀獎    


產地介紹：
格魯吉亞位于外高加索中西部，全境約2/3為山地，占國土面積1/3以上的北部地區是大高加索山脈。格魯吉亞曾被視為葡萄酒釀造的發源地。格魯吉亞葡萄酒釀造工藝*具特色，雖然也運用歐洲釀酒方式，但很多酒莊仍沿用著較為傳統的“克韋夫利”(KVEVRI)釀酒法：采用一種深埋在地下的大陶罐用于發酵和貯存葡萄酒。用土封存陶罐這種方式可儲存葡萄酒50年。格魯吉亞的氣候比較適合葡萄酒業的發展。這里的天氣雖然很較端，但卻不同尋常。夏季陽光充足，冬季溫和且無霜害。這里天然泉水豐富，高加索山間的溪流將富含礦物質的泉水帶進山谷中。黑海賦予了格魯吉亞適中的氣候和潮濕的空氣，使得此地非常適合種植葡萄樹。土壤有紅土、黃土和黑土等。格魯吉亞復雜地貌所形成的水土多樣性非常適合葡萄種植。格魯吉亞的葡萄酒可以分為甜型酒、半甜型酒、半干型酒、干型酒、加烈酒和起泡酒。其中半甜型酒是較受歡迎的。


葡萄品種介紹：
晚紅蜜（Saperavi）是格魯吉亞一種*特的紅葡萄品種，它常與其他品種混釀，為葡萄酒賦予顏色和酸味。此外，該品種還能釀制單品酒，這些單品酒能在瓶中陳放較長時間。晚紅蜜葡萄果皮顏色較暗，而果肉則呈偏深的粉紅色，因此，它與染色（Teinturier）葡萄有許多共性。該品種成熟較晚，產量相對較高，能很好地適應俄羅斯冬季寒冷的氣候。傳統的晚紅蜜幾乎在前蘇聯整個產酒區均有種植。在俄羅斯、烏克蘭（Ukraine）及摩爾多瓦（Moldova）等產酒國，該品種占有重要的地位，但在這些較涼爽的地區，過重的酸味使得晚紅蜜只能用于混釀。此外，該品種還在保加利亞種植過一段時間。


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