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魯西榮產(chǎn)區(qū)的風土細分
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拉法奇酒莊CAYROL凱洛干紅 2015
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葡萄品種：佳麗釀老藤（樹齡大于60年） 


風土起源：高海拔葡萄園，在魯西榮產(chǎn)區(qū)的中心，在L’Agly 拉格利山谷之中，與Maury 莫里村相鄰。這片土壤由頁狀泥灰?guī)r構成，為釀造出具有個性化的優(yōu)質(zhì)葡萄酒以及在控制產(chǎn)量、提高品質(zhì)上提供了**的先天條件。正是這片*特的風土造就了這款葡萄酒的成功：迷人的果香，入口如絲綢般柔順、平衡，回味綿長、優(yōu)雅。 
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釀造：純手工采摘，為了更好地**葡萄果實的完整性，采收之后進行顆粒精選。釀造過程中進行為期一周的低溫浸漬，讓葡萄皮和葡萄籽充分和正式發(fā)酵前的葡萄汁接觸，柔和地萃取香氣和顏色。25°C溫度下控溫發(fā)酵，同時進行四周的浸漬。最后，發(fā)酵結束后，在勃艮*橡木桶中進行陳釀。
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品鑒：如黑櫻桃般的明亮色澤。香氣豐富，濃郁的桑葚和黑醋栗的氣息。這是一款飽滿、和諧的酒，骨架、層次感分明，單寧柔順絲滑。后味柔和且圓潤，收尾依然帶有新鮮紅色水果的香氣。 

 


拉法奇酒莊位于地中海和科比埃山之間，其建筑為15世紀建成的一個石頭房子。這個酒莊較大的閃光點在于擁有***的夫妻檔釀酒師和獲得羅伯特·帕克（Robert Parker）主創(chuàng)的《葡萄酒倡導家》（Wine Advocate）90分以上高分點評的10多款**優(yōu)酒款。 
????拉法奇酒莊的擁有者和釀酒師為讓-馬克·拉法奇（Jean-Marc Lafage）和其妻子艾麗婭（Eliane）。拉法奇家族連續(xù)6代人都為酒商。讓-馬克目前是歐洲較**的釀酒師之一，曾在法國、西班牙、美國和智利多家**葡萄酒酒莊工作，包括世界葡萄酒銷量較大的酒莊嘉露（Gallo）和智利*三大酒莊桑塔麗塔（Santa Rita）。他現(xiàn)在雖然只有30多歲，卻已經(jīng)具有了15年的世界*的釀酒經(jīng)驗。讓-馬克的妻子艾麗婭也是一名**級釀酒師，曾在澳大利亞較出色的酒莊之一德保利（De Brotoli）擔任釀酒師。在拉法奇酒莊的實際運營中，讓-馬克把工作重點放在葡萄園管理，而其妻子把重點放在葡萄酒釀造上，夫妻兩人默契的協(xié)作是酒莊如此成功的較關鍵因素之一。 
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? ?拉法奇酒莊目前擁有160公頃葡萄園，種植16種葡萄品種，出產(chǎn)20款風格各異的葡萄酒，平均年產(chǎn)量為七十萬瓶，70%的收入來自出口市場。酒莊本身擁有完整的葡萄酒生產(chǎn)線和灌裝線。葡萄園里的土壤以黏土和白堊土為主，來自西北部的山風可以有效降溫，有利于霞多麗（Chardonnay）、長相思（Sauvignon Blanc）、梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的生長。 
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? ? ??拉法奇酒莊在釀造葡萄酒時，白葡萄酒都不經(jīng)過蘋果酸-乳酸發(fā)酵，以獲得清新濃郁的果香；紅葡萄酒產(chǎn)量控制得較低，而且在裝瓶前不經(jīng)過過濾。酒莊出產(chǎn)的干紅、干白和桃紅葡萄酒都獲得過《葡萄酒倡導家》90分以上的點評。比如尼古拉斯（Cuvee Nicolas）干紅葡萄酒，它其實是艾麗婭親手為兒子尼古拉斯釀造的一款酒，2010年份獲得《葡萄酒倡導家》92評價，而2013年份獲得90分評價。這款酒雖然以**歌海娜（Grenache）釀造，卻具有一般歌海娜葡萄酒所沒有的強勁單寧和結實結構，這應該是因為它使用樹齡在65年的葡萄藤所產(chǎn)果實釀造而成的緣故。酒中展示出紫羅蘭、櫻桃、甘草、堅果和礦物質(zhì)的澎湃香氣和復雜風味，恰似一個風華正茂、意氣風發(fā)的年輕人。 
 



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我司以**洋酒酒供應為**，為國內(nèi)白蘭地經(jīng)營者提供國內(nèi)酒莊數(shù)據(jù)，采購代理，供應代理，供應鏈服務公司，目前是中國**酒莊合作數(shù)據(jù)重要服務商和進口商之一。而在中國集裝箱吞吐量巨大的黃埔新港，我司白蘭地進口量成績**。我公司產(chǎn)品種類多，質(zhì)量優(yōu)，價格合理，消費范圍廣，銷往全國各地，我們產(chǎn)品都通過海關質(zhì)量認證，質(zhì)量有****，公司引進的每一款產(chǎn)品，均由專業(yè)品酒師團隊深入產(chǎn)區(qū)，精心挑選，嚴格把關，集中采購，以確保為消費者提供**原裝進口葡萄酒地以及烈酒產(chǎn)品；同時致力于將健康生活方式和葡萄酒及烈酒文化傳承**結合，構建專業(yè)化的白蘭地推廣與交流平臺，積極傳播全新的生活理念與態(tài)度。
我司以信譽*一的服務宗旨，秉承“務實，創(chuàng)新，規(guī)范，**”經(jīng)營理念，堅持以品質(zhì)為**，以城市為導向，以創(chuàng)新為動力，專注于為消費者提供優(yōu)質(zhì)的進口葡萄酒和白蘭地專業(yè)服務，贏得了全國各大省市的眾多客戶酒商信賴。如今公司發(fā)展形勢蒸蒸日上，業(yè)績銷量節(jié)節(jié)攀升。