葡萄的選購 1.看外觀形態。外觀新鮮，大小均勻整齊，枝梗新鮮牢固，顆粒飽滿，青籽和癟籽較少，外有白霜者，品質為較佳。新鮮的葡萄用手輕輕提起時，顆粒牢固，落籽較少。如果葡萄紛紛脫落，則表明不夠新鮮。枝梗干枯、霉銹，果面濕潤，果皮呈青棕色或灰黑色，皮皺、脫粒者質次。 2.看色澤。一般成熟度適中的葡萄，顏色較深、較鮮艷，如玫瑰香為黑紫色，龍眼為琥珀色、紫紅色，巨峰為黑紫色，牛奶為黃白色等。再次，品氣味和滋味。品質好的葡萄果汁多而濃，味甜，有香氣；品質差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，無香氣，具有明顯的酸味。最后，嘗葡萄。選購時可試吃一串葡萄較下面的一顆，來判斷口味優劣。 3.葡萄的品質與成熟度有關，而一串葡萄中較下面的一顆往往由于光照程度較差，成熟度不佳，故而在一般情況下，較下面那顆是較不甜的。如果該顆葡萄很甜，就表示整串葡萄都很甜。秋季管理的幾點意見為確保“**藤”、“藤發”葡萄明年的粒大、豐產，對今年種植已經開始結果的果園，在秋季管理中特得出如下幾點意見：
1）今年南方氣候異常，低溫多雨，是霜霉病的暴發年，節氣又將到“白露”，早上露水多，又是每年一度霜霉病危害的高峰期。霜霉病主要危害葉片，引起早期落葉，危害嚴重的直接影響樹體的養分積累和*二年的健康生長。所以認真防治霜霉病，認真保護好葉片，是秋季管理中十分重要的工作。葉片茂盛是**明年葡萄能否粒大、豐產的營養**。防治霜霉病較好農藥有：抑快凈1500-2000倍；安克1000-1500倍加600-800倍代森錳鋅；大生800倍。2）做好恢復樹勢，秋肥早施工作，已經結果的果園，葡萄采收后，應立即追肥，恢復樹勢。3）做好水的供應工作，今年前期雨水偏多，有可能會遇到秋早，葡萄采收后，葡萄栽培者往往會不去重視水的管理工作，導致葉片大量黃化，早期落葉缺水是葡萄健康的一大危害。要**葡萄年年粒大、豐產，決不可疏忽葡萄供水工作，不然，較大地影響葡萄樹勢的恢復和養分的積累。 4）慎重使用草甘磷等除草劑。草甘磷是一種除草效果較好的除草劑，但使用不當后果非常嚴重5）葡萄采收后，樹體還會有一個生長高峰期，管理的好，還會大量抽出新梢和大量的葉片，同時也會損耗和積累大量的養分。這時，一定要控制秋梢的生長，既要讓它抽梢長葉，又要控制它的旺長。

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