白酒真的沒保質期？好好看看不是所有白酒都適合存放

理論上白酒是不容易變質的

過期這個概念的明確定義應該是產品**過保質期。

國家的規定是酒精度**過10%的酒精飲料，可以不在包裝上標識保質期。

現代白酒多是蒸餾酒，蒸餾酒因為酒精含量高，所以細菌較為難以繁殖，五糧純糧食白酒*，如果酒本身品質可靠的話，從食品安全角度說，烈性白酒在儲藏條件合適的情況下，是不大容易變質以至于不可以被食用的。

因此，理論上，對于蒸餾酒來說，只要酒精度**過30度，五糧純糧食白酒批發，保存環境適宜，五糧純糧食白酒，密封良好，長期保存是不會變質的，也就是說不會過期。

實際上現在的大部分白酒不適宜長時間存放

如果從喝的角度說，國內現在大部分白酒，在勾兌的過程中，都是添加香料的。酒最后的味道，并非是完全在自然的發酵陳釀等等過程中形成的。所以可能會發生長時間儲存后，香料發生變化，最后酒的味道發生變化的情況。

而且，烈性酒如果儲存不好，還容易酒精揮發，導致度數降低。尤其是早年間生產的白酒，其密封特性都不是特別好。所以我們會看到很多老酒揮發掉了一半甚至更多，剩下的一半酒精度會低一些。更可怕的是，還有因為密封不好，酒被污染的案例。

當然，對于品質較好的醬香型白酒，因為多是純糧釀造，所以長時間儲存后口感變好的可能性更大。

白酒口味

*1是“厚”，厚味宜人，白酒味道的厚薄對于長期喝酒的消費者來說也是很有吸引力的說辭，終端導購要學會針對目標人群的語言溝通技巧，五糧純糧食白酒預定，厚味就是酒尾比較厚重，不會出現上頭等情況。

*2是“純”，自從白酒出現用糧食酒與勾兌酒之分后，對于酒的糧食純度也成為判斷白酒品質的一個十分重要的指標。酒純代表了白酒原料來源的正宗與**。

*3是“醇和”，主要是白酒喝后的入口感覺。醇和代表了白酒均勻度比較好，不會出現低檔酒的分層等特征。

*4是“正”，主要是描述白酒的口感比較吻合目標人群的心理需求，從而表現出比較正宗，正式的口味等。

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