土豆餅制作方法
做法1
1. 土豆去皮，直接擦成絲到水里，這樣可防止土豆變色，和面糊時也不需要再加清水了。
2.加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。
3.再加入面粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
4.熱鍋加一小勺油，攤入適量的面糊晃勻，中火加熱3分鐘。
5.翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
做法2
1.土豆洗凈，每個土豆切三大片，鍋內放水，放土豆片蒸
2.用筷子能扎透，關火，土豆剝皮
3.用勺子將土豆碾成粉狀，胡蘿卜切小丁
4.放入糯米粉、雞蛋和鹽，帶手套混合
5.用手抓均勻，手沾水，將土豆泥揉成圓形
6.電餅鐺放植物油燒熱，兩面煎至金黃色即可
土豆餅經營理念：
斯商，不以見利為利，以誠為利；
斯業，不以富貴為貴，以和為貴；
斯買，不以壓價為價，以衡為價；
斯賣，不以賺贏為贏，以信為贏；
斯貨，不以奇貨為貨，以需為貨；
斯財，不以斂財為財，以均為財；
斯諾，不以應答為答，以真為答；
斯貸，不以牟取為貸，以義為貸；
斯典，不以值念為念，以正為念。

北京富貴天一文化發展有限公司是一家專門致力于對傳統小吃進行挖掘、細化、提高、品牌化、標準化并推向全國*商的企業。公司自成立以來通過踏踏實實的工作形成了很完備的操作體系，具備高素質經營管理人員，專業的策劃團隊，完善的市場督導、服務體系。并下設直營店數家。 目前，通過一段時間的運作，“富貴魷魚”品牌已經覆蓋新疆、北京、沈陽、黑龍江、陜西、山西、甘肅、江蘇、山東、河南、河北、青海、西藏等全國大部分版圖，并且**了全面的成功。公司秉著踏踏實實做事情的態度，從*商的角度考慮市場經營，從基礎工作中細化操作程序，提高項目的可復制性，做好服務工作，得到了廣大*商的**，也成就了數十個家庭。 公司的董事長田國強先生是河北保定市的**，同時擁有著河北白洋淀清水源頭度假村的他一直保持著淳樸，誠實，和氣的工作作風，目前兩個公司都很好的運轉，可謂花開并蒂。 2008年8月，奧運會在北京召開，奧運期間車輛限行，配送手續繁瑣，可能會給*商造成不便，公司**研究后決定把公司遷至河北省會也是全國的重要交通物流樞紐——石家莊，并且較加完善了配送的網絡。 雖然經營的地址變了，但是不變的是我們做“富貴魷魚”的初衷，我們盡一切的努力結合團隊的才智把“富貴魷魚”以及公司后續的項目做大，做強，做的較具有生命力！時間，會檢驗一切，請拭目以待！ 2012年9月公司總部研發中心經過了長時間的市場調研，市場試驗，及顧客驗證，在富貴家族的經營項目中又增加了“甲乙餅丁土豆餅項目”！通過前期*店的信息反饋讓我們對土豆餅項目的前景充滿了信心，并開始在全國招商！同時總部研發中心強大的研發團隊為“甲乙餅丁土豆餅”項目提供了營養，美味的技術**！*特的味道也為“甲乙餅丁土豆餅”項目的前景鋪好了一條光明大道！ 感謝消費者您們給了我們較初的動力和一直以來的肯定，感謝所有的*商，是您們和公司一起并肩戰斗，把品牌做到了全國，感謝每一個給我們提出指導和批評意見的朋友，是您們讓我們能夠逐步的完善！ 總經理簡介： 畢業于河北經貿大學經濟學專業，在校期間就已經自己創業，自畢業前就效力于某**集團負責北京市場整體運營，而后就職于恒基偉業并獲得公司上下的一致**。 到北京發展后，就職于沖擊力集團，歷任渠道部經理、市場部經理、運營總監。 某家居連鎖賣場企業總經理。 某服裝賣場總經理，并成功操作該項目定位招商，打造了河北*一家外貿尾貨服裝廣場。 擅于項目整體策劃、運營、管理團隊。 多年的經歷他總結出：要想讓合作變得簡單和成功沒有捷徑，較好的辦法那就是將心比心！