蘆筍對環境條件的要求 
1、溫度：蘆筍對溫度的適應性很強，既耐寒，又耐熱。種子的發芽始溫為5℃，適溫為25～30℃，**30℃，發芽率、發芽勢明顯下降。10℃以上嫩莖開始生長，以氣溫15～17℃生長為好，品質柔嫩；氣溫20～30℃時植株生長較快，5～6℃時停止生長；氣溫在30℃以上時，嫩莖外表皮易纖維化，植株生長也緩慢。 
2、日照：喜陽光，陽光充足時，生長強健，病害少。 
3、水分：蘆筍蒸騰量小，根系發達，能耐旱、不耐濕。如土壤排水不良，易發生莖枯病，積水會導致根腐而死亡。但在嫩莖采收期間，需要充足的水分，否則嫩莖少而細，生長芽回縮，容易老化，品質下降。 
4、土壤：蘆筍適于富含有機質的砂壤土或壤土，在土壤疏松、土層深厚、保肥保水、透氣性良好的肥沃土壤上生長良好。能耐輕度鹽堿，但土壤含鹽量**過0.2%時，植株發育受到明顯影響。對土壤酸堿度的適應性較強，土壤pH5.5～7.8的土壤均可栽培，以pH6～6.7較為適宜。 

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