產(chǎn)品型號:FCC,1997 性 狀： 無色正方晶系結(jié)晶至白色顆粒或結(jié)晶性粉末。無臭。于空氣中穩(wěn)定。相對密度2.338。熔點96℃至253℃ ，熔融成玻璃狀焦磷酸鉀 。易溶于水（83.5g/100ml，90℃）， 2.7%水溶液的PH值為4.2～4.7 。 不溶于乙醇。 用 途： 緩沖劑；螯合劑；酵母食料；調(diào)味劑；強化劑；發(fā)酵助劑；膨松劑；抗氧化增效劑；乳化鹽。