酒桌文化”的“奧妙”

1、眾歡同樂，切忌私語
      大多數酒宴賓客都較多，所以應盡量多談論一些大部分人能夠參與的話題，得到多數人的認同。因為個人的興趣愛好、知識面不同，所以話題盡量不要太偏，避免唯我*尊，天南海北，神侃無邊，出現跑題現象，而忽略了眾人。
     特別是盡量不要與人貼耳小聲私語，給別人一種神秘感，往往會產生"就你倆好"的嫉妒心理，影響喝酒的效果。
2、瞄準賓主，把握大局
     大多數灑宴都有一個主題，也就是喝酒的目的。赴宴時首先應環視一下各位的神態表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的好機會，更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。
3、語言得當，詼諧幽默
      灑桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養和交際風度，有時一句詼諧幽默的語言，會給客人留下很深的印象，使人無形中對你產生好感。所以，應該知道什么時候該說什么話，語言得當，詼諧幽默很關鍵。

如何品鑒三大型白酒？

       醬香：醇厚多變，入口后，香氣先在舌尖散開，然后香氣奔放。入喉后，口留余香，好的醬香白酒細細綿綿，差點的一如奔馬稍縱即逝。
      濃香：入口醇和，香味容易讓人接受，也不會像醬香那樣大口喝就品不出其中的韻味，所以濃香市場占有率*一。
      清香：老酒圈贛酒和較美中國紀念酒都以濃香為主，作為老酒圈小編也就比較少接觸清香型的酒。偶爾喝過一些清香型的，也因為口感寡淡香氣柔弱，不太喜歡所以沒去尋找更多品嘗。但是，聽說老酒圈后期會與汾酒廠創新研制一款汾酒，里面以多種80年代的老汾酒為基礎。小編對這款汾酒還是充滿期待噠~
*二個問題，日本的清酒、韓國的燒酒算白酒嗎?
       從外表性狀來說，白酒就是指無色透明的酒，因各個地方文化不同，賦予的名字也不一樣而已。比如以純米釀造的清酒，僅以米，米曲和水為原料。韓國的燒酒原料也是大米，通常還配以小麥或者大麥甘薯等。燒酒顏色透明。所以說，從原料到工藝再到產品的性狀，白酒，清酒，燒酒可謂異曲同工，所以說，清酒，燒酒應該都屬于白酒。
      流行和發展趨勢因為白酒起源之初與該地方的飲食習慣有很大的關系，所以各地目前主流還是以原本喜好的香型為主。其中濃香型以四川為首，產量大，好酒多，受眾廣，所以在全國流行開來。老酒圈監制十周年紀念版"美麗中國"，即為濃香型白酒，酒精度數：60%vol。首批面世，僅短短不到1小時，即**。并受到良好的反饋。
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四川省宜賓市宜豐酒業有限公司系宜賓釀酒行業早期民營企業，先后于一九八二年開始組建。宜賓市豐宜曲酒廠、宜賓市宜豐曲酒廠、宜賓市翠屏曲酒廠、云臺曲酒廠、岷江釀酒廠。自上世紀九十年代末，企業體制改革以后，正式定名為“宜賓市宜豐酒業有限公司”。
宜賓已有1200多年的釀酒歷史。宜賓老窖系列是沿用和發展了純固態發酵等特殊釀造工藝，因使用原料品種之多，發酵窖池之老較加形成自身的喜人特色。
宜賓老窖系列為濃香型白酒，擁有數十個品種，。三十多年來，銷往全國各地，享有較高的聲譽。