產品名稱: 「奔富Penfolds」 奔富洛神山莊 梅洛
 
產地: 澳大利亞
 
產區: 巴羅薩山谷 Barossa Valley
 
類型: 干紅葡萄酒
 
葡萄品種: 梅洛
 
配料表: 葡萄汁、二氧化硫
 
儲藏方法: 避光恒溫保存

凈含量：750ml
 
醒酒時間: 30分鐘
 
進口類型: 原瓶進口



奔富帶您了解葡萄酒的分類
 
一、什么是葡萄酒！
 
    葡萄酒是以新鮮葡萄或葡萄汁為原料，經酵母發酵釀制而成的、酒精度不低于７％（v/v）的各類葡萄酒。
 
葡萄酒的分類
    1）葡萄酒按酒的色澤分為紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒三大類。    
    2）葡萄酒的含糖量，又可分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。
    3）白葡萄酒也可按同樣的方法細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。  
 
按照地區標準，各種葡萄酒的含糖量如下所述：     
 
·干葡萄酒，含糖（以葡萄糖計）小于或等于4.0g/L;       
·半干葡萄酒，含糖在4.1~12.0g/L;    
·半甜葡萄酒，含糖在12.1~50.1g/L;     
·甜葡萄酒，含糖等于或大于50.1g/L。    
 
二、按酒中二氧化碳的壓力分為三類：      
 
·無氣葡萄酒（still wine)（包括加香葡萄酒），這種葡萄酒不含有自身發  酵產生的二氧化碳或人工添加的二氧化碳。     
·起泡葡萄酒（sparkling wine），這種葡萄酒中所含的二氧化碳是以葡萄  酒加糖再發酵而產生的或用人工方法壓入的，其酒中的二氧化碳含量在20℃時保持壓力0.35 MPa(3.5 bar)以上，酒精度不低于8%(v/v)。   
·香檳酒屬于起泡葡萄酒，在法國規定只有在香檳省出產的起泡葡萄酒才能  稱為香檳酒。  
 三、葡萄酒的轉換形式  
 
·葡萄汽酒，葡萄酒中的二氧化碳是發酵產生的或是人工方法加入的，其酒中二氧化碳含量在20℃時保持壓力 0.0510~0.25 MPa (0.51~2.5 bar)，酒精度不低于４％(v/v)。 
·葡萄酒經過再加工，還可生產加香葡萄酒和白蘭地。根據品種的不同，生產技術也有所不同。   
·加香葡萄酒也稱開胃酒，是在葡萄酒中添加少量可食用并起增香作用的物質，混合而成的葡萄酒。按葡萄酒中所添加的主要呈香物質的不同可分為苦味型、花香型、果香型和芳香型。我國的味美思酒就屬于這種類型。     
·白蘭地是葡萄酒經過蒸餾而制得的蒸餾酒。有些白蘭地也可用其它水果釀成的酒制成，但需冠以原料水果的名稱，如櫻桃白蘭地、蘋果白蘭地和李子白蘭地。