黑豬肉肉質(zhì)細(xì)膩且營(yíng)養(yǎng)**豐富。肌肉中的不飽和脂肪酸的含量為8.87%，特別是亞麻酸能保護(hù)肝臟，能提高人體*能力，同時(shí)還可以改善人體內(nèi)SOD的活性，抑制MDA的生成，延緩機(jī)體衰老，細(xì)胞老化，含量顯著**其他豬種，對(duì)人體有較高的營(yíng)養(yǎng)**及保健作用，如長(zhǎng)期食用可延年益壽，并有著湯汁濃郁，繞齒留香。那么黑豬肉的營(yíng)養(yǎng)**到底有哪些呢？
 
黑豬肉的營(yíng)養(yǎng)**及肉質(zhì)特點(diǎn)
　　1、**黑豬肉的顏色為較佳鮮紅色，24h肉色平分3.17，PH值為6.28，保水力為73.89%肌肉脂肪含量3.48%，肌肉嫰度為3.66kg等肉質(zhì)指標(biāo)均勻**外來(lái)瘦行豬肉;
2、**黑豬肉氨基酸含量多達(dá)十幾種，對(duì)肉風(fēng)味起關(guān)鍵作用的四種氨基酸：蘇氨酸、丙氨酸、谷氨酸、賴氨酸以及構(gòu)成肉質(zhì)鮮美的核苷酸的含量;
 
　　3、**黑豬肉，次黃嘌呤核氨酸的含量出現(xiàn)高峰在屠宰后的1-4天間，保證**黑豬肉味鮮美，且保險(xiǎn)時(shí)間長(zhǎng);
　　4、**黑豬肉肌纖維品種多，纖維直徑均比外來(lái)豬種的細(xì)，食用后肉質(zhì)細(xì)嫩、口感好;
5、**黑豬明顯**外來(lái)豬種，肌肉中不飽和脂肪酸含量高，是**黑豬肉鮮香味美的物質(zhì)基礎(chǔ)，特別是含硫氨基酸、胱氨酸含量較高。對(duì)人體有較高營(yíng)養(yǎng)和保健作用。常使用**黑豬肉能降低心腦血管這幾種富貴病。
 
6黑豬肉包含豐厚的鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)和維他命，這些都是崇尚節(jié)食的現(xiàn)代人較缺乏的營(yíng)養(yǎng)素，特別膽固醇含量和脂肪都比普通豬肉低，黑豬肉在脂肪方面依然含量低得多。高金黑豬肉所含的“全蛋白質(zhì)”較能輔佐修補(bǔ)人體組織，常吃黑豬肉能提供平衡安康的營(yíng)養(yǎng)素，讓現(xiàn)代人在節(jié)食中仍然可**礦物質(zhì)、維他命和蛋白質(zhì)，長(zhǎng)保安康。與普通豬肉相比擬，較是不難發(fā)現(xiàn)黑豬肉的優(yōu)點(diǎn)，而這些優(yōu)點(diǎn)常常是普通豬肉遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上的。
 
高金莊園黑豬優(yōu)質(zhì)黑豬肉，品質(zhì)21年保證
高金莊園黑豬肉的好處
　　1.安全：沒(méi)有任何添加劑
綠色**豬肉生產(chǎn)過(guò)程中，不使用飼料添加劑和抗生素。高金莊園黑豬以放牧和圈養(yǎng)結(jié)合的飼養(yǎng)方法，群體密度低，圈養(yǎng)期頭均面積2.5平方。360天五谷雜糧喂養(yǎng)，出生到出欄體重90公斤左右，保證豬肉肉香味的沉積。
 
　　2. 原生態(tài)：豬只自然生長(zhǎng)
為了經(jīng)濟(jì)效益，普通豬只大多是為添加劑、激素等催出來(lái)的，豬只生長(zhǎng)速度快，許多有害物質(zhì)沉淀在豬肉內(nèi)，影響食用者健康。高金莊園黑豬生活在莊園級(jí)別環(huán)境中，真正的莊園生活，豬只自然生長(zhǎng)。
　　3. 口感佳：能嚼出鮮活的韌勁，味道較好
高金莊園黑豬肉肌纖維較細(xì)，系水力較高，紋路清洗，吃起來(lái)較有有嚼勁，它給你感覺(jué)就是質(zhì)密、新鮮。
 
4.不含轉(zhuǎn)基因：遠(yuǎn)離可能的危險(xiǎn)
目前，轉(zhuǎn)基因技術(shù)的利弊仍沒(méi)有定論。高金食品一直以”為客戶提供較優(yōu)較好的產(chǎn)品和服務(wù)”為使命，秉承“厚德高金，品質(zhì)為金”的質(zhì)量服務(wù)理念，所有生產(chǎn)、處理過(guò)程中均不使用任何基因工程技術(shù)及其產(chǎn)物。
 
　　5.動(dòng)物相關(guān)疾病減少：尊重動(dòng)物就是愛(ài)護(hù)自己
以往密集式的動(dòng)物飼養(yǎng)方式令疾病很容易散播，而**生產(chǎn)要求開(kāi)放的豬只飼養(yǎng)方式則可以令動(dòng)物有空間伸展活動(dòng)，增強(qiáng)豬只的抵抗力，減低疾病散播機(jī)會(huì)。
 
　　6.養(yǎng)生保健：給身體來(lái)個(gè)大掃除
　　由于采用高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)模式，高金莊園黑豬中富含更多的營(yíng)養(yǎng)成分，比如能過(guò)延緩衰老的抗氧化劑含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)**普通豬肉，維生素含量高，而膽固醇含量低，這些都有利于食用者的身體健康。
　　7.美容養(yǎng)顏：還您靚麗皮膚
　高金莊園黑豬含有多種維生素，抗氧化物和膠原蛋白含量高，具有較佳的美容養(yǎng)顏功效。
　　 
綠色**豬肉，安全無(wú)污染，營(yíng)養(yǎng)又保健，常吃長(zhǎng)健康，尤其是老年人、兒童、孕婦等消費(fèi)群體。目前，綠色豬肉市場(chǎng)比較混亂，消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)，***品牌，放心享用健康黑豬肉。

 高金公司創(chuàng)立于1996年，總部位于中國(guó)四川省遂寧市。歷經(jīng)發(fā)展，現(xiàn)已成為集優(yōu)質(zhì)生豬繁育、養(yǎng)殖、屠宰、分割、冷藏加工、鮮銷連鎖、罐頭食品生產(chǎn)、豬肉制品精深加工、進(jìn)出口貿(mào)易、房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)于一體的全國(guó)性綜合型企業(yè)集團(tuán)。下轄遂寧高金、宜賓高金、廣元高金、高金翔達(dá)、黑龍江雞西高金、黑龍江哈爾濱高金、吉林公主嶺高金、湖北高金、河南高金、蘭州高金、高金進(jìn)出口貿(mào)易公司、高金丹育、高金天兆、高金清見(jiàn)、高金房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)公司等多家子公司，員工近萬(wàn)人。
    公司營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)體系遍布全國(guó)，在北京、上海、廣州、深圳等各大城市設(shè)有50多個(gè)辦事處、數(shù)千個(gè)豬肉連鎖店和專柜。產(chǎn)品遠(yuǎn)中國(guó)香港、中國(guó)澳門、俄羅斯、吉爾吉斯斯坦、澳大利亞、印尼、新加坡、馬來(lái)西亞、剛果、菲律賓等二十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎。
    公司技術(shù)實(shí)力雄厚，匯集了國(guó)內(nèi)良好技術(shù)研發(fā)人員，以提供健康、安全的產(chǎn)品和膳食營(yíng)養(yǎng)均衡的開(kāi)發(fā)理念為發(fā)展方向，投資上千萬(wàn)元組建了高金公司技術(shù)研發(fā)中心。該“中心”也是“國(guó)家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心”、“國(guó)家星火計(jì)劃**企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心”、“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)中心豬肉分中心”、“四川省省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心”、“四川**質(zhì)生豬產(chǎn)業(yè)化工程技術(shù)研究中心”。
    多年的努力和堅(jiān)持，高金先后**了ISO9001、ISO14001、HACCP等管理體系認(rèn)證證書。“高金”牌豬肉被國(guó)家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“**”，“高金”商標(biāo)為“中國(guó)**商標(biāo)”、“中國(guó)肉類產(chǎn)業(yè)較具**品牌”、金翔宇董事長(zhǎng)較是被評(píng)為“中國(guó)肉類產(chǎn)業(yè)功勛企業(yè)家”稱號(hào)。公司相繼被評(píng)為“全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)****企業(yè)”、“**扶貧**企業(yè)”，并被省**列為四川省“十一五”期間重點(diǎn)培育的25個(gè)“百億企業(yè)”、四川省大企業(yè)大集團(tuán)“迅速做大做強(qiáng)企業(yè)”。公司為中國(guó)肉類協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位和世界肉類協(xié)會(huì)會(huì)員單位。
    未來(lái)，高金將繼續(xù)努力，秉承“以?shī)^斗者為本，追求客戶、員工、股東共贏”的****理念，將公司打造成為一家受人尊敬、充滿活力、永續(xù)發(fā)展的企業(yè)。為共筑中國(guó)食品安全持續(xù)貢獻(xiàn)自己的力量。