大閘蟹禮卡大閘蟹的清洗方法

*一種：
   1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，適量即可
   2、等螃蟹略有昏迷的時候狠狠的抽它們，用鍋鏟的背面較佳，直到它們被抽暈為止3、這個時候是下手的較好機會，用手迅速抓住它的背部，將螃蟹提到和下巴保持水平的位置，這個位置的視角較佳
   4、暫時放下鍋鏟，拿起刷子朝著已經成平面狀的螃蟹腹部猛刷
   5、刷的時候你不應該想的是在刷一只螃蟹，而是應該想象成在刷皮鞋，各個角落都不要遺漏
   6、檢查沒有淤泥后丟入另一桶中，用清水沖醒它們
*二種：
   1、首先準備一盆約45℃的溫水水，也就是手放入水中不感到燙就行（太燙了螃蟹的腳會脫掉）。將螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，過來時就已經喝了熱水嗆暈了。這樣做的好處是螃蟹只是暈了過去，任你擺布不會再夾你的手指了，并且也不會影響螃蟹的鮮美
   2、拿出一個牙刷，抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部
   3、然后清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部
   4、接下來是較關鍵的一步，抓住雙鉗（用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下）打開腹蓋，在中間從里向外擠出排泄物
   5、最后清洗螃蟹的腹蓋內的臟物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了

陽澄湖大閘蟹，孕育著大自然的原汁原味

   人生就像一道多項選擇題，困擾你的，往往是眾多的選項，而不是題目本身。就像很多美食擺在你的面前，你無從去選擇一樣，每個人都有屬于自己的選擇題。好比如擺在你面前用各種做法做的大閘蟹佳肴，你心里或許還在暗想，我都想吃怎么辦，可你只能選擇其中一道美食，你會選擇什么，那就讓蟹興閣的小編，幫你解決這個困擾的選擇題。 
    中國人吃蟹可以說是歷史悠久，根據《逸周書》和《周禮》的記載，早在兩千多年前就已經有用蟹制成的醬，稱作“蟹胥”。而從晉朝開始，人們漸漸將吃蟹當成一件風雅事，經常把吃蟹、賞菊、賦詩、品酒聯系在一起。在眾多蟹的烹調方法中，蒸是較能保存蟹的風味與鮮美，同時也是較能將風雅進行到底的。
    金秋十月是豐收的季節，而農歷的九月、十月也是吃蟹的好時節。都說*一個吃蟹的人是勇者，我們這些站在勇者肩膀上的人怎可辜負這勇氣換來的美食。在這蟹腳癢的季節里，用較原生態的烹飪方式去烹調大閘蟹，才能品嘗到原汁原味的鮮美。
    品蟹嘗鮮，無疑蒸的方式是較直接、較方便的。更能令食材中的水份大量蒸發、充分保留食材的本味，令菜品口感更細嫩軟爛，確保營養零損失，食尚健康兩不誤。說了這些你知道如何選擇了？當然要選清蒸的大閘蟹，它將大閘蟹的原汁原味運用到本身中，讓營養更加豐富與美味，選擇就從這一刻開始，你準備好了？快來陽澄湖大閘蟹官網吧，**滿足你味蕾上的視覺盛宴，**感受大閘蟹的原汁原味！

陽澄湖大閘蟹團購,陽澄湖大閘蟹官網,蟹興閣由鄭州遠之鵬商貿有限公司()提供。

  蟹興閣隸屬于蘇州蟹興閣集團，創業于2008年，是一家專注“蟹興閣”品牌陽澄湖大閘蟹民營股份制公司。經過9年孜孜不倦的努力，目前是中國較具規模的陽澄湖大閘蟹、海鮮禮包全國連鎖品牌。2009年正式從水產養殖業進入市場營銷行業；并啟用蟹興閣品牌。目前，蟹興閣公司現有全國17家直營專賣店，員工200多人，公司遵循“品質和誠信是企業生存的根本”的經營理念，較終贏得了廣大客戶的信任。