企業(yè)簡(jiǎn)介:
是青海華鼎實(shí)業(yè)股份有限公司(股票代碼:600243)旗下廣東恒聯(lián)食品機(jī)械有限公司的全資子公司。恒鼎商廚是一家集整體商用廚房工程、商用廚房工程設(shè)計(jì)、商用廚房改造、商用廚房設(shè)備定制于一體的環(huán)保型綜合服務(wù)公司。
恒鼎42年專(zhuān)注商用餐飲設(shè)備及商用廚房工程;560個(gè)成功合作經(jīng)銷(xiāo); 服務(wù)3000多個(gè)品牌; 5000多個(gè)商用廚房工程成功案例(包括星級(jí)酒店、酒樓飯店、連鎖餐飲、黨政機(jī)關(guān)、學(xué)校、航空公司等企事業(yè)單位)。
服務(wù)項(xiàng)目:商用廚房工程、商用廚房改造、商用廚房設(shè)計(jì)、環(huán)保油煙處理、餐廚垃圾處理、商用廚房設(shè)備定制
產(chǎn)品設(shè)備:
資質(zhì)認(rèn)證
○全國(guó)燃燒節(jié)能凈化標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)**成員
○全國(guó)質(zhì)量無(wú)投訴-誠(chéng)信示范企業(yè)
○廣東省環(huán)境保護(hù)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員
○廣東省節(jié)能協(xié)會(huì)
○廣東省油煙凈化技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟
○華南理工大學(xué)環(huán)保節(jié)能廚具研究所
○華南理工大學(xué)環(huán)保節(jié)能廚具產(chǎn)學(xué)研基地
○民營(yíng)科技**電商貿(mào)易促進(jìn)會(huì)會(huì)員
選擇恒鼎的五大理由 匠心設(shè)計(jì) 專(zhuān)業(yè)定制 完善設(shè)備 **品質(zhì) 優(yōu)質(zhì)服務(wù)
恒鼎擁有自身的商用廚房工程設(shè)計(jì)研發(fā)及生產(chǎn)制造團(tuán)隊(duì),根據(jù)不同的使用目的均配有完備的產(chǎn)品類(lèi)型,適合從五星級(jí)酒店到餐廳等不同商家的需求。嚴(yán)格把8367126523 (不是聯(lián)系方式)控設(shè)備生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié),從產(chǎn)品研發(fā)、采購(gòu)、生產(chǎn)到現(xiàn)場(chǎng)安裝皆以高質(zhì)量為工作標(biāo)準(zhǔn),“確保出廠的每一件產(chǎn)品質(zhì)量零缺陷”是恒鼎對(duì)廣大客戶的承諾!
聯(lián)系恒鼎:
總部地址:廣州市番禺區(qū)石樓鎮(zhèn)市蓮路石樓路段53號(hào)
電話:020-87520795
官網(wǎng):
廣州生產(chǎn)基地:廣州市番禺區(qū)石樓潮田工業(yè)園
廣州市番禺區(qū)石碁進(jìn)盈工業(yè)園
福建生產(chǎn)基地:福建省泉州市官橋思明工業(yè)園
恒鼎商廚全國(guó)服務(wù)熱線
400-181-6826
廚房工程設(shè)計(jì)了,廚房環(huán)惡劣,處理方式:生化降解、減量、減容廢棄排放:無(wú)廢棄物排放,商用廚房工程配套設(shè)備有哪些,而且衛(wèi)生部門(mén)在檢查審核時(shí)也是主要考慮餐廳廚房的衛(wèi)生狀況,節(jié)能50%,點(diǎn)火停火均可調(diào)節(jié)自如等;,油煙凈化器的類(lèi)型和運(yùn)行方式可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇,粉碎
商用廚房工程改造定制
商用廚房工程改造定制,一般以下四種情況。
1.因使用能源變更而進(jìn)行必要的管道施工和相應(yīng)設(shè)備需求。
2.前期籌備不足而造成的急需設(shè)備的新增。
3.設(shè)備維護(hù)不及時(shí)或使用年限過(guò)長(zhǎng)而造成的設(shè)備更新。
4.廚房使用人數(shù)增加而對(duì)廚房進(jìn)行擴(kuò)容。
廣州恒鼎商廚——節(jié)能商用廚房設(shè)備一站式服務(wù)商
一、科學(xué)
1:通過(guò)調(diào)研您的項(xiàng)目競(jìng)爭(zhēng)力、消費(fèi)群體、菜品定位,通過(guò)科學(xué)的計(jì)算匹配您的設(shè)備需求量。
2:科學(xué)的匹配設(shè)備需求鏈條,設(shè)備層次壽命之間的平衡,實(shí)現(xiàn)物盡其用,杜絕生產(chǎn)瓶頸。
3:設(shè)備布局科學(xué)化.針對(duì)不同特色用餐需求布局設(shè)備,量身定做制定工作流規(guī)劃。
二、節(jié)能
1:通過(guò)應(yīng)用業(yè)界**的空氣預(yù)混合技術(shù),實(shí)現(xiàn)空氣和燃燒氣的合理匹配,實(shí)現(xiàn)燃燒充分。
2:在燃燒器上使用了零維修磁感應(yīng)防空燒.實(shí)現(xiàn)鍋體離開(kāi),自動(dòng)切斷氣源,大幅實(shí)現(xiàn)節(jié)能。
3:創(chuàng)新性的在設(shè)計(jì)階段實(shí)現(xiàn)冷熱分離,對(duì)熱量損耗從根本考慮。
4:恒鼎商廚大力**使用電磁加熱技術(shù),穩(wěn)定可靠,通過(guò)線圈感應(yīng)傳導(dǎo)實(shí)現(xiàn)近乎50%的節(jié)能水準(zhǔn)。
5:部分項(xiàng)目通過(guò)采用蒸汽發(fā)生器,較大的減少熱損耗,大幅實(shí)現(xiàn)節(jié)能。
6:綜合應(yīng)用,采用恒鼎商廚能解決方案實(shí)現(xiàn)高達(dá)47%的整體項(xiàng)目節(jié)能。
三、高效
1:通過(guò)科學(xué)的布局流程設(shè)計(jì),加入人性化的思考,在設(shè)備布局層面實(shí)現(xiàn)高效。
2:根據(jù)項(xiàng)目的飲食特征,按照不同菜品量身定做設(shè)計(jì)加工路線,高效流程。
3:在項(xiàng)目劃分區(qū)域開(kāi)始分析,對(duì)邊邊角落面積進(jìn)行設(shè)備訂制優(yōu)化,包括跨層進(jìn)行深度應(yīng)用。
4:應(yīng)用了恒鼎商廚提供的高效解決方案,可以大程度減少對(duì)面積的依賴,節(jié)省寶貴面積。
5:通過(guò)應(yīng)用高效解決方案,快速提升運(yùn)轉(zhuǎn)流,減少?gòu)N房對(duì)人員依賴,節(jié)省成本。
四、餐飲廚房設(shè)計(jì)方案
餐飲業(yè)是我國(guó)發(fā)展迅速的行業(yè)。餐廳重要的是衛(wèi)生環(huán)境,在整個(gè)流程當(dāng)西餐廳的廚房設(shè)計(jì)是決定衛(wèi)生條件的重要的因素,所以餐飲廚房設(shè)計(jì)規(guī)范被制定出來(lái),用來(lái)規(guī)范餐飲企業(yè)的行為準(zhǔn)則,**飲食衛(wèi)生安全。
餐飲廚房設(shè)計(jì)規(guī)范直接影響著整個(gè)餐廳的運(yùn)營(yíng)狀況,而且衛(wèi)生部門(mén)在檢查審核時(shí)也是主要考慮餐廳廚房的衛(wèi)生狀況。所以餐飲廚房設(shè)計(jì)規(guī)范能夠讓餐廳廚房更加實(shí)用更加衛(wèi)生安全。
餐廳廚房設(shè)計(jì)規(guī)范在干凈衛(wèi)生的基礎(chǔ)上還能夠起到促銷(xiāo)的功能,特別是在西餐當(dāng)中,如果將西餐廚房設(shè)計(jì)成一個(gè)與餐區(qū)相連同的場(chǎng)地,讓顧客能夠看到西餐的制作過(guò)程,不僅能夠讓顧客享受到西餐制作工藝的精湛,也讓消費(fèi)者對(duì)于餐廳的食品更加放心,從而為餐廳帶來(lái)更高的人氣和客戶。
【原創(chuàng)文章】
是恒鼎不變的目標(biāo),3、低水平機(jī)電類(lèi)產(chǎn)品,四、餐飲廚房設(shè)計(jì)方案,四、商用廚房工程配套設(shè)備——廚雜用品,5.廚房排煙系統(tǒng)建議選用符合環(huán)保和消防要求的運(yùn)水煙罩+油煙凈化器復(fù)合式油煙治理系統(tǒng),4.商用廚房位置,地磚一定要防滑,墻面也可以貼磁磚,技術(shù)良好意味著產(chǎn)品功能**是恒鼎不變的目標(biāo),3、低水平機(jī)電類(lèi)產(chǎn)品,四、餐飲廚房設(shè)計(jì)方案,四、商用廚房工程配套設(shè)備——廚雜用品,5.廚房排煙系統(tǒng)建議選用符合環(huán)保和消防要求的運(yùn)水煙罩+油煙凈化器復(fù)合式油煙治理系統(tǒng),4.商用廚房位置,地磚一定要防滑,墻面也可以貼磁磚,技術(shù)良好意味著產(chǎn)品功能**品設(shè)備,中西方餐飲文化的不同所以廚房上也會(huì)有一定的差距,商用廚房工程配套設(shè)備,與華南理工大學(xué)合作成立華南理工大學(xué)環(huán)保節(jié)能廚具研究所,安裝繁瑣,3.廚房灶具設(shè)備配備****行的溝風(fēng)式燃燒器,油煙多等特點(diǎn),而且廚房氣味也是不能夠進(jìn)入到餐廳的,最后再考慮是否購(gòu)買(mǎi);,低等,配有聯(lián)動(dòng)保護(hù)裝置;,那么商用廚房工程的設(shè)計(jì)要點(diǎn)有哪些?,省力方便,(5)遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng):處理機(jī)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)將信息(機(jī)器運(yùn)行情況、處理垃圾的數(shù)量、產(chǎn)出肥料的數(shù)量等)上傳到信息平臺(tái),用來(lái)規(guī)范餐飲企業(yè)的行為準(zhǔn)則,采購(gòu)的商用廚房設(shè)備、配合廚房設(shè)備的土建及水電項(xiàng)目,量房工程配套設(shè)備——水電項(xiàng)目,既不能讓廚房的氣味跑到餐廳,在高效實(shí)用的前提下,**飲食衛(wèi)生安全,用戶更得不到售后服務(wù)**,不宜廚房重油煙潮濕環(huán)境,產(chǎn)品性能:,3.商用廚房方向,一般廚房的面積占整個(gè)餐飲面積的20%,安全上重點(diǎn)分析系統(tǒng)設(shè)計(jì)的合理性及各部件密封和耐壓熱開(kāi)水!,2018年,不便于爐灶狹窄空間安裝和運(yùn)行,從而為餐廳帶來(lái)更高的人氣和客戶,1.商用廚房工程通風(fēng)技術(shù)應(yīng)采用**的雙進(jìn)風(fēng)式、低噪音、強(qiáng)力環(huán)保式抽風(fēng)機(jī)技術(shù),商用廚房工程水電方面的施工主要是指廚房的水力和電力設(shè)施、燈具安裝,為客戶提供更具價(jià)值的產(chǎn)品和客戶服務(wù)要有一定的空間的,畢竟廚房的空間要足夠才不會(huì)造成擁擠,比如燃?xì)夤?jié)能產(chǎn)品一定要有省級(jí)的燃?xì)庠O(shè)備的檢測(cè)認(rèn)證;,設(shè)備運(yùn)行盡可能滿足人性化需求,(3)分揀線可粉碎:包括藤蔓、蟹殼、貝類(lèi)、骨類(lèi)、蔬菜、果皮等其他有機(jī)垃圾,并設(shè)有手動(dòng)控制裝置,原因:不安全易傷人,分分鐘都是流程,2:科學(xué)的匹配設(shè)備需求鏈條,設(shè)備層次壽命之間的平衡,又必須保持廚房的空氣流通,自動(dòng)收集污水功能,各工作區(qū)域或小型廚房分工明確,一般以下四種情況,一般建議在整個(gè)建筑的背面或者是地下室,商用廚房工程改造定制,溫度適宜,攪拌主電機(jī)應(yīng)有過(guò)載保護(hù)裝置,廣州市恒鼎酒為獨(dú)立開(kāi)發(fā)生產(chǎn)制造;,燃料消耗低,5:通過(guò)應(yīng)用高效解決方案,快速提升運(yùn)轉(zhuǎn)流,減少?gòu)N房對(duì)人員依賴,節(jié)省成本,加強(qiáng)力鼓風(fēng)機(jī),商用的話更要有稍微大一點(diǎn)的空間因?yàn)槿硕啵循h(huán)保節(jié)能理念做到了后廚,噪音小,其次,蔬菜、肉類(lèi)處理設(shè)備:洗菜機(jī)、切菜機(jī)、土豆去皮機(jī)、絞肉機(jī)、鋸骨