深圳茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)一壺一盞皆是修道“茶藝”一詞,在20世紀(jì)70年代,最早由臺(tái)灣茶人提出。從此, 茶文化事業(yè)隨之興起,各具地域特色的茶藝館和大大小小的茶文化盛會(huì)則為茶藝表演的出現(xiàn)提供了平臺(tái)。茶藝表演是在茶藝的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的,作為茶文化精神的載體之載體,使人們在精心營造的優(yōu)雅環(huán)境氛圍中,得到美的享受和情操的熏陶。
中華民族茶文化源遠(yuǎn)流長,博大精深,作為茶文化傳播的傳播者,茶藝師職業(yè)顯得尤為 重要。要做一個(gè)茶藝師,是要經(jīng)過歲月的洗禮且專業(yè)培訓(xùn)的,培訓(xùn)合格獲取到國家茶藝師資格才是合格的茶藝師。
茶藝師的分類
國家茶藝師總共分為五個(gè)等級(jí),分別是初級(jí)茶藝師,中級(jí)茶藝師,高級(jí)茶藝師,技師茶藝師和高級(jí)技師茶藝師,目前還有國際茶藝師鑒定。不同的等級(jí)其培訓(xùn)、鑒定的價(jià)格是不一樣的,所學(xué)的內(nèi)容和考取也也不盡相同。
在中國的傳統(tǒng)文化中,茶文化歷史悠久且文化底蘊(yùn)深厚。'開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。'可見茶與我們的生活息息相關(guān)。在日常生活中有客人來訪時(shí)必泡一壺好茶,以表對(duì)客人的誠心歡迎與尊敬。
茶藝是指泡茶與飲茶的技巧。泡茶的技巧包括識(shí)別茶葉、茶具的選擇、泡茶用水的選擇等;飲茶的技巧是對(duì)茶湯的品嘗、鑒賞,對(duì)它的色、香、味、形、韻的體味。只有掌握了這兩樣技巧,才能真正地、深入地體會(huì)到茶藝的精髓。
品茶也是修身養(yǎng)性的一種方式,它通過沏茶、品茶增進(jìn)友誼,修徳習(xí)禮,有助于陶冶情操。一片樹葉,一壺好水,一杯清茶,一縷清香,用一生回味。
茶樹在國內(nèi)的傳播,首先從四川傳入陜西南部、甘肅和河南南部等地。自秦漢統(tǒng)一中國之后,飲茶之風(fēng)在長江以南各省也逐漸普遍起來。隋統(tǒng)一后直到唐代,飲茶風(fēng)氣被普遍重視,并傳到北方、西北和西藏各地。唐宋時(shí)代,茶葉已成為我國人民日常生活不可少的物品,產(chǎn)地很廣。據(jù)《茶經(jīng)》記載,全國已有6個(gè)茶區(qū),產(chǎn)茶省達(dá)十幾個(gè)。到南宋時(shí)產(chǎn)茶已有66州,計(jì)242縣。唐宋以后,江南各省、淮河流域、西南、華南地區(qū)就較普遍栽培茶樹了。
向國外傳播種茶事業(yè),最早傳到的是日本。805年,日本僧人最澄從中國帶回茶籽在賀滋縣種植。828年,中國茶種傳到朝鮮(當(dāng)時(shí)的高麗),1780年印度引種中國茶籽,1828年印度尼西亞的華僑從中國引進(jìn)茶種,以后又傳播到斯里蘭卡、非洲、南美等地。世界各產(chǎn)茶國在引進(jìn)中國茶種的同時(shí),也引進(jìn)了茶葉加工技術(shù)及品飲方式。1610年中國茶葉作為商品輸往歐洲的荷蘭和葡萄牙,1618年輸入俄羅斯,1638年輸往英國,1674年輸往美國紐約。
隨著茶的傳播,"茶"字的音、形、義也隨之流傳,世界各國對(duì)茶的稱謂起源于中國。
《千謙學(xué)子》生活美學(xué)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),融合茶藝師考證班培訓(xùn)、茶生活興趣班培訓(xùn)、日本花道興趣班,日本茶道興趣班、三核為一體的專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),致力打造現(xiàn)代美學(xué)靜、雅、美的美學(xué)生活方式, 師資力量:吳彩祥:國家高級(jí)茶藝師、國家高級(jí)評(píng)茶師、深圳市茶藝協(xié)會(huì)長、深圳市茶道協(xié)會(huì)專家、小原流教授,千謙學(xué)子、千謙語茶創(chuàng)始人。 符佳:國家高級(jí)茶藝師、千謙語茶室創(chuàng)始人,南航特聘空中茶藝教員。
