?

為什么醒酒

醒酒器的作用是為了讓紅酒“呼吸”，葡萄酒在剛開瓶時會有一些刺鼻的氣味，聞起來讓人討厭，像是臭雞蛋味、濕紙殼味，醒酒會讓這些令人不愉快的氣味*揮發掉。

呼吸后的葡萄酒接觸氧氣，會逐漸散發出本身的花香、果香，如果醒的好，更會發展出一些其他美妙的風味。

醒酒提升的并不單單是香氣，口感上也會有很好的提升，氧氣與單寧結合，讓單寧變得柔滑，更加*入口。而且醒后的葡萄酒酒體更加飽滿，入口更加醇厚圓潤。

什么酒需要醒

葡萄酒的種類有很多樣，所以醒酒也要根據不用的種類進行區分。

不需要醒酒，開瓶即可飲用：

起泡葡萄酒、白葡萄酒、甜白葡萄酒、桃紅葡萄酒。

需要進行一定時間醒酒：

酒體比較輕，喝起來酸感和澀感并不是很強的紅葡萄酒。

（這類紅葡萄酒也可以不醒，直接飲用，但是小弟還是建議可以醒10-15分鐘）

酒體比較重，喝起來酸感和澀感比較強的紅葡萄酒

年份比較長，葡萄酒等級比較高的紅葡萄酒

（這兩類葡萄酒的醒酒時間就要長一些了，在30-90分鐘不等）

總結下來，其原則就是：

紅葡萄酒基本都要進行醒酒，其它顏色葡萄酒不需要醒酒。

如何醒？醒多久？

醒酒目前常用的有兩種方式

1.瓶醒：

開瓶后不將葡萄酒倒出，在瓶內進行醒酒。（此種方式比較簡單，可適用于大多數的普通紅葡萄酒）

醒酒時間在30分鐘-60分鐘

2.醒酒器醒酒

開瓶后將葡萄酒倒入醒酒器，在醒酒器內進行醒酒。（此方式適用于全部紅葡萄酒，但醒酒時間會有不同）

普通紅葡萄酒：

醒酒時間在15分鐘-30分鐘。

年份比較長，葡萄酒等級比較高的葡萄酒：

醒酒時間在30分鐘-90分鐘。

結尾

聽完這些是不是感覺之前沒用醒酒器有些后悔？

相信最后你也會看完開始使用醒酒器

醒酒器長啥樣？

奇形異狀的醒酒器

深圳市**龍船酒業有限公司簡稱**龍船，總部位于深圳。是****葡萄酒一級運營商，集傳統分銷代理渠道銷售、網絡商城在線銷售、葡萄酒投資、葡萄酒紅酒莊、西餐音樂吧*等產業于一體的多元化葡萄酒綜合運營服務商，是中國香港葡萄酒會會員企業，《中國紅酒信息網》《酒海觀潮》《酒海導海》戰略合作企業?！?*龍船”葡萄酒是*慈善總會春晚一*用酒、**星秀世界選拔大賽中國總決賽 一*用酒，已獲得“******”、**龍船**酒莊酒業股份有限公司獲得“中*行業良好****”等榮譽稱號。公司在廣東，廣西，海南，湖南，江蘇，浙江，重慶，四川，貴州，山西，遼寧等十多個省及直轄市設立了營銷網點。合作經營模式涵蓋多種形式