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琥珀桃仁是一道傳統(tǒng)特色小吃，色似琥珀，香酥脆甜，甜、酥、香、脆，具有桃仁的濃郁香味，醇厚、甘爽。選用上好完整的核桃仁，水發(fā)后放入溫油鍋內慢慢炸熟，另起鍋放入糖炒至琥珀色（請注意翻炒），投入炸好的桃仁翻勻，冷卻后裝盆。

琥珀核桃仁是用白糖或者蜂蜜加工出來的核桃仁，顏色像琥珀而得明，使核桃增味增色，加上核桃的營養(yǎng)價值，更收人們喜愛。琥珀核桃仁的做法有將核桃仁放入溫油鍋氽熟撈起瀝干油分。然后起鍋上火下白糖炒至糖炒至醬紅色加入麻油，放入核桃仁炒勻，晾裝盤即可。這樣做的琥珀核桃仁香甜酥脆，棕紅晶亮。

維生源琥珀桃仁是一道傳統(tǒng)特色小吃，色似琥珀，香酥脆甜，甜、酥、香、脆，具有桃仁的濃郁香味，醇厚、甘爽。選用上好完整的核桃仁，水發(fā)后放入溫油鍋內慢慢炸熟，另起鍋放入糖炒至琥珀色（請注意翻炒），投入炸好的桃仁翻勻，冷卻后裝盆。核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸。

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