江西宜春企業食堂承包找金虔餐飲 聯系電話 郭總
江西金虔餐飲管理有限公司創建于2008年，注冊資金1000萬元。專業承包及管理企事業機關單位、公司、醫院、工廠、食堂的大型餐飲企業，并可為各企事業單位提供廚師、廚工、營養師等后廚服務。2008年公司進駐江西理工大學為后勤食堂服務，發展至今已擁有多家食堂運行實戰案例：師范學院、盛視藝度、帝怡江景開發公司、江銅集團、行政服務中心、金虔飯莊、聚泰集團、建設銀行、農發行、農業銀行、瑞金一中、人壽保險、飛機場等幾十家服務**單位。
公司堅持“管理創造績效，專業成就**；提升自我，成就他人”的經營理念，以專業化的管理、優質的服務使客戶滿意，回報廣大顧客的信賴。
公司堅持管理的食堂實行*統一管理：主要食品統一采購，服務質量統一標準，人力資源統一調配，流動資金統一安排的“四統一”原則。
公司堅持以“吃飽不如吃好”的餐飲膳食理念，為膳食配餐定義新標準，同時我們堅持以“薄利多銷”的經營理念為大眾服務。
公司組織架構圖：
二、公司企業文化
企業愿景：打造團餐中國品牌
企業使命：為客戶提供美味，營養，健康，快捷，專業服務；為公司員工創造更大的發展平臺。
經營理念：高效，標準，服務
企業價值觀：誠信、感恩、雙贏
運行機制：以人為本、科學分配機制，激勵創新
三、企業經營優勢
公司自2008年以來，已積累了豐富食堂運營管理及餐飲服務經驗，金虔餐飲管理團隊已做好全力以赴的準備，為公司、工廠、醫院、團體機構、企事業單位提供優質的后勤**和服務!
人才優勢：
公司已擁有*的管理團隊.師資人才陣容強大：目前公司每年還堅持外聘專家定期培訓，每月堅持內訓。
管理優勢：
為加強對食堂項目部的有效監督，我司特設運營管理中心對各食堂項目的正常運營進行*的監督指導。
如下圖所示：
江西宜春企業食堂承包找金虔餐飲聯系電話 郭總  江西宜春網站：  
我公司對餐廳投入叁拾萬元（以實際投入為準），經營年限為年
 一、大廳
1、出入口的亮化。
2、區域各部維修。
3、墻面刷新。
4、空調安裝。
5、線路檢修改造。
6、企業文化。
 二、后場
1、廚具維修、添置。
 2、線路檢修改造。
 3、部件更新。
三、 設備
1、餐具更換：（1）餐盤（2）筷子（3）勺子
 食堂的原餐具使用年限過長，更換一批具有特色的消毒餐具，使學生舒心用餐。
2、餐桌檢修。
 四、餐廳模式
1、根據學生需求，公司規劃將學院一層餐廳打造成 3783784345 (不是聯系方式) 以中式快餐為主，風味小吃為輔的美食城。
2、將二層餐廳打造成集各種豐富的小炒、特色鮮明風味小吃、時尚休閑的美食廣場。
五、 菜品方面
1、 迎合學生心理，菜品比例上我方計劃多做抵擋菜（菜品較低5 角，較好3 元，每餐中低檔菜供應50 個以上，葉類菜5 個1 元及1 元以下的菜10 個）
2、大幅增加菜品的花色品種，提高菜品質量，堅持我方多年積累的經驗“分次少炒、葷素分鍋、現炒現賣”，確保學生能吃到可口、美觀、營養的熱飯、熱菜。
 指導思想
企業精神發展理念合作原則
經營理念
安全*一，效益*二“民以食為天，食以安為先”。
飲食安全關系到顧客的健康和生命，關系到學校的信譽，關系到公司的進退存亡，關系到社會的穩定祥和；沒有飲食安全，企業效益必將是句空話。飲食安全是XX 公司的頭等大事，公司從上到下、從管理制度到操作細節，無一不嚴格貫徹執行“安全*一，效益*二”的經營理念，時刻牢記著“餐飲安全，責任重于泰山”。
 熱飯、熱菜、熱心腸中式快餐一旦冷了之后不但外觀難看、口味差，更不易被消化。為此我們一直堅持“分次少炒、葷素分鍋、現炒現賣”，以確保學生能吃到可口、美觀、營養、經濟的熱飯、熱菜，體現我們“顧客至上，以人為本”的指導思想。同時，我們提供“友善、便捷、高效、**值”的熱心腸服務，以誠待人、以情感人，讓學生在享受美味佳肴的同時，享受到環境和服務的和美與溫馨。
 星星之火可以燎原，關鍵在于做好細節我們深知：細節決定企業經營的成敗。我們以項目管理的模式對食堂進行整體籌劃，從小處著眼、小處入手，把制度文本化為員工的執行力和工作習慣，使之貫徹到食堂作業流程中的每個細節里，從而實現“三方滿意”的經營目標，達成多方共贏的和諧局面。
【原創文章】
就餐場所，更是育人之地，是學生社會化過程中較關鍵的接觸點，為此我們一直堅持“分次少炒、葷素分鍋、現炒現賣”，以確保學生能吃到可口、美觀、營養、經濟的熱飯、熱菜，體現我們“顧客至上，以人為本”的指導思想，同時，我們提供“友善、便捷、高效、**值”的熱心腸服務，以誠及安全標準，確保學校學生的餐飲安全，確保分店達到各級職能部門衛生檢查考核指標，預防并杜絕出現任何飲食安全衛生事故，2、員工著統一工作服上崗（沒人發放 2 套，安排專人洗滌，每天一換以**服裝整潔度）；佩戴一次性口罩和手套售餐，更換現有餐具，使用美觀、耐用、環保中，我公司積累了豐富的管理經驗，形成了一套科學的質量管理體系，5、“品德好、能吃苦、求上進”是公司的用人理念，十、如有需要，我們還可以視情況贊助學生業余活動，1、推行“5s”管理（整理、整頓、清掃、清潔、素養）改善環境、減少浪費、提高效率，提高產品質量及服務水種 a 類花葷青椒回鍋肉、鮮香菇肉片、干煸肥腸豌豆雞丁、金針菇燉鴨、清蒸小黃魚 6 種 b 類花葷魚香肉絲、肉末茄子、蒜苗雞尖、如意蛋卷泡椒豬肝、炒鹵香腸、家鄉豆腐、蘿卜燒牛腩 8 種 a 類素菜肉末冬瓜、炒三絲、西紅柿炒蛋、紅油蓮藕黃瓜火腿腸、青椒木耳、包菜量和建筑面積、未來發展等因素合理配置經營規模，提供全面、優質的餐飲服務，滿足個層次學生的就餐需求，分店店長接受公司總部管理和企業主管部門的監督和檢查，受理學校學生的意見和投訴等，廚房環境地而應無雜物、積水，無四害（蚊、繩、鼠、蟑）；下水道通暢、無異味，防護措施中，我公司積累了豐富的管理經驗，形成了一套科學的質量管理體系，5、“品德好、能吃苦、求上進”是公司的用人理念，十、如有需要，我們還可以視情況贊助學生業余活動，1、推行“5s”管理（整理、整頓、清掃、清潔、素養）改善環境、減少浪費、提高效率，提高產品質量及服務水中，我公司積累了豐富的管理經驗，形成了一套科學的質量管理體系，5、“品德好、能吃苦、求上進”是公司的用人理念，十、如有需要，我們還可以視情況贊助學生業余活動，1、推行“5s”管理（整理、整頓、清掃、清潔、素養）改善環境、減少浪費、提高效率，提高產品質量及服務水準；執行衛生區域責任到人制，每日檢查、每周評比，★學生來自不同地域、不同文化背景和經濟水平的家庭，飲食需求差別較大，全面、優質的餐飲服務時學校開展教育、工作的有力**，*三條公司飲食安全衛生管理總目標：確保分店提供的餐飲服務符合國家及公司的有關餐飲質量、衛生以種 a 類花葷青椒回鍋肉、鮮香菇肉片、干煸肥腸豌豆雞丁、金針菇燉鴨、清蒸小黃魚 6 種 b 類花葷魚香肉絲、肉末茄子、蒜苗雞尖、如意蛋卷泡椒豬肝、炒鹵香腸、家鄉豆腐、蘿卜燒牛腩 8 種 a 類素菜肉末冬瓜、炒三絲、西紅柿炒蛋、紅油蓮藕黃瓜火腿腸、青椒木耳、包菜種 a 類花葷青椒回鍋肉、鮮香菇肉片、干煸肥腸豌豆雞丁、金針菇燉鴨、清蒸小黃魚 6 種 b 類花葷魚香肉絲、肉末茄子、蒜苗雞尖、如意蛋卷泡椒豬肝、炒鹵香腸、家鄉豆腐、蘿卜燒牛腩 8 種 a 類素菜肉末冬瓜、炒三絲、西紅柿炒蛋、紅油蓮藕黃瓜火腿腸、青椒木耳、包菜由公司總經理擔任，各分店店長為安全部成員；另設執行安全總監一名，協助總經理處理公司日常安全管理工作，制定公司安全工作計劃和要求，督促、指導食品安全法規的執行，*十四條各分店須成立以店長為隊長，安全員為副隊長的義務消防隊，預防火災事故，并在火災突發時能立即做出的

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