冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的挑選主要是冷庫(kù)壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選用。一般情況下，小型冷庫(kù)選用全封閉壓縮機(jī)為主。因全封閉壓縮機(jī)功率小，價(jià)格相對(duì)廉價(jià);中型深冷庫(kù)一般選用半封閉壓縮機(jī)為主;大型冷庫(kù)選用半封閉壓縮機(jī)，在選用時(shí)，也可考慮選用氨制冷壓縮機(jī)，由于氨制冷壓縮機(jī)功率大，并可一機(jī)多用，但冷庫(kù)裝置及辦理比較復(fù)雜。在蒸發(fā)器的選用時(shí)，高溫冷庫(kù)以選用冷風(fēng)機(jī)為蒸發(fā)器，其特點(diǎn)是降溫速度快，但易形成冷藏品的水分損耗;中、低溫冷庫(kù)選用無(wú)縫鋼管制造的蒸發(fā)排管為主，其特點(diǎn)是恒溫作用好，并能當(dāng)令蓄冷。

冷藏冷庫(kù)是利用降溫設(shè)施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉(cāng)庫(kù)引，又稱冷庫(kù)，是加工、貯存農(nóng)畜產(chǎn)品的場(chǎng)所。據(jù)有關(guān)部門(mén)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)各類生鮮品年總產(chǎn)量約7億噸，冷凍食品的年產(chǎn)量在2500萬(wàn)噸以上，總產(chǎn)值520億元以上；年?duì)I業(yè)額在500萬(wàn)元（含500萬(wàn)）以上的食品冷凍、冷藏企業(yè)約2萬(wàn)家（包括加工企業(yè)內(nèi)的冷庫(kù)車間及冷藏庫(kù)），就業(yè)人員250萬(wàn)人，全國(guó)冷庫(kù)容量達(dá)900萬(wàn)噸左右。
譽(yù)美制冷專注于制冷行業(yè)10余年，公司主要從事河南冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝，冷庫(kù)維修，醫(yī)藥試劑冷庫(kù)安裝、蔬菜冷庫(kù)安裝，海鮮水產(chǎn)類冷庫(kù)安裝，的保鮮冷庫(kù)、藏冷庫(kù)、冷凍冷庫(kù)、速凍冷庫(kù)、大中小型冷庫(kù)、制冷壓縮機(jī)、車間降溫工程、冷庫(kù)保溫板、工業(yè)冷水機(jī)的生產(chǎn)、銷售與安裝制冷公司及雙溫庫(kù)、制冷配件等制冷設(shè)備的安裝、銷售。是的制冷設(shè)備。

果蔬微型冷庫(kù)指的是由組成冷庫(kù)的庫(kù)板、制冷機(jī)組、蒸發(fā)器等在工廠預(yù)先制造好，在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地現(xiàn)場(chǎng)安裝后成為裝配冷庫(kù)或土建冷庫(kù)或半裝配半土建冷庫(kù)，且?guī)烊菀话阈∮?00m3，以用于保鮮貯藏的冷庫(kù)。按設(shè)計(jì)溫度分類，果疏微型冷庫(kù)屬于高溫冷庫(kù)。微型冷庫(kù)由制冷系統(tǒng)、庫(kù)房、控制系統(tǒng)等組成。
冷庫(kù)儲(chǔ)藏溫度和冷庫(kù)庫(kù)房利用率。溫度不同，每種貨品也都有適合其儲(chǔ)藏的溫度范圍。以果蔬為例，在不影響果蔬品質(zhì)的情況下，節(jié)能冷庫(kù)應(yīng)選用較高的儲(chǔ)藏溫度。冷庫(kù)庫(kù)溫高了，制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度也相應(yīng)的提高，制冷機(jī)的制冷量就會(huì)有所提高，循環(huán)效率也當(dāng)然的提高了。提高冷庫(kù)庫(kù)溫更重要的是還可以減少通過(guò)庫(kù)體向外的傳熱量。 節(jié)能冷庫(kù)庫(kù)房利用率是果蔬實(shí)占容積與庫(kù)房有效容積的比值。對(duì)于微型冷庫(kù)的容積利用率一般不低于0.3 ,當(dāng)然也不能太高，否則出現(xiàn)降溫困難。對(duì)于所要儲(chǔ)藏的果蔬的容積變化較大時(shí)，應(yīng)分隔成兩個(gè)或更多的冷庫(kù)冷藏間。另外要選擇合理的儲(chǔ)藏周期，這對(duì)冷庫(kù)的節(jié)能是不言而喻的。

水產(chǎn)品適合在-18℃低溫冷庫(kù)下冷藏，少脂魚(yú)和水產(chǎn)品在-18℃~-23℃之間；多脂魚(yú)在-29℃以下，部分紅色肌肉魚(yú)可能要求達(dá)到-60℃的低溫。在凍藏和運(yùn)輸期間應(yīng)使用盡可能低的溫度，并應(yīng)避免任何溫度波動(dòng)。魚(yú)類和水產(chǎn)品的貯藏時(shí)間與溫度密切相關(guān)。在正常情況下，溫度每降低10℃，凍藏期增加3倍。
多脂魚(yú)類較低脂魚(yú)類凍藏期短，紅色肌肉魚(yú)類凍藏期更短。

河南譽(yù)美制冷設(shè)備有限公司專注于制冷行業(yè)10余年，公司主要從事河南冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝，冷庫(kù)維修，試劑冷庫(kù)安裝、蔬菜冷庫(kù)安裝，海鮮水產(chǎn)類冷庫(kù)安裝，的保鮮冷庫(kù)、藏冷庫(kù)、冷凍冷庫(kù)、速凍冷庫(kù)、大中小型冷庫(kù)、制冷壓縮機(jī)、車間降溫工程、冷庫(kù)保溫板、工業(yè)冷水機(jī)的生產(chǎn)、銷售與安裝制冷公司及雙溫庫(kù)、制冷配件等制冷設(shè)備的安裝、銷售。