直冷式塊冰機采用的是制冷劑直接進入蒸發器和水進行熱交換的制冰原理，直接蒸發制冰，沒有中間傳熱媒體，避免了利用載冷劑換熱所造成的能量損失，給你帶來**的工作效率。的增加了傳熱效率。鋁材的導熱率是鋼的3.2倍，重量僅是鋼的1/3，而且不會生銹。經多次測試，比傳統制冰機節能30%以上；且因*鹽水等中間冷卻介質，制冰過程無污染，在供水達到飲用水的前提下，冰塊可達食用標準要求，突破了大型冰塊機不能食用的難題。

開始制冰時，將所有的制冰桶加水后，放入鹽水池中，按下啟動按鈕，制冷機組開始運行。鹽水攪拌機使鹽水池的鹽水循環流動，與鈦盤管蒸發器內部的制冷劑熱交換，鹽水溫度降低，循環低溫的鹽水再與制冰桶內部的水進行熱交換，使制冰桶內的水溫降低至冰點以下，到達一定的制冰時間后，制冰桶內部的水全部結成冰。融冰時，使用起吊裝置，將鹽水池其中的一排制冰桶吊起，放入融冰池內。融冰池內是循環流動的溫水，制冰桶在融冰池內溫度上升，制冰桶內部的冰塊表層融化，與制冰桶內壁分離，此時，使用起吊裝置將制冰桶放在倒冰架上固定好，旋轉倒冰架，讓制冰桶的出口朝下，將塊冰倒出制冰桶。擺正制冰桶后，用加水箱上的加水機構加水到規定水位，再使用起吊裝置將冰庫放回鹽水池的原來位置上，再將另一排制冰桶吊起，融冰、倒冰、加水循環操作。

塊冰機的日產量：用戶選型時，需要明確標準工作條件，結合當地工況，得出日產量的需求。在夏季或者熱帶地區，水溫和環境溫度高，延長了制冰時間，對于風冷冷凝器的制冰機，冷凝效果不理想，所以考慮到溫度的影響，可以選用水冷冷卻方式避免產量下降的問題。

直接制冰式塊冰機工作原理
直冷（直接制冰）式塊冰機利用鋁板作為蒸發器，通過制冷劑和水直接進行熱交換，使冰桶內的水凍結成冰。自動化的脫冰系統又通過熱氟加熱冰桶內壁，使得冰塊按批次統一脫落。
直接直冷式塊冰機特點
鋁合金蒸發器生產的塊冰，符合食品衛生要求；
全自動的制冰、融冰和脫冰過程，效率高；
按批次脫冰，叉車整體運輸，省時省力；
模塊化設計，符合集裝箱運輸，運輸、移動和安裝便捷。

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