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    莆田BRC認證-食品安全**標準認證-流程梳理 耐心輔導

  • 作者:廈門漢墨企業管理咨詢有限公司 2023-07-27 06:01 330
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    BRC認證審核有哪些內容:1、BRC食品安全和質量管理體系;2、高層管理要求;3、危害控制計劃要求;4、現場管理要求(衛生管理組織與職責、廠區清潔責任區分、廠房清潔區分、廠房設施衛生管理、廠房設備衛生管理、機械設備定期清潔消毒計劃、環境衛生管理、人員衛生管理清潔和消管理、衛生檢查計劃、衛生教育計劃、衛生管理記錄、衛生管理計劃表等);5、產品管理要求(質量管理的組織與成員,原料驗收規范,物料驗收規范,原料質量管理,物料質量管理,添加劑儲藏管理,添加劑進料及領用登記冊,加工中半成品質量管理,異常現象及反饋處理,成品質量管理,儀器使用手冊,檢驗儀器的保養與校正,微生物檢驗操作程序,化學藥劑標準程序,量具檢驗,全員質量管理教育訓練計劃,生產檢查記錄表單,原料異常退回處理,物料異常退回處理,成品異常退回處理,行業標準);6、流程管理要求(生產部門的組織與成員,原料供應系統與倉儲條件,材料供應來源與倉儲條件,配方表,標準制造作業與作業程序,生產管理標準(生產流程、管理對象、批及批號管理、管理項目、管理標準及注意事項),機器設備定期維修計劃,上崗人員訓練計劃,供水處理,廢水處理,原物料倉儲管理,運輸管理作業等);7、人力資源管理要求。歡迎使用《食品安全**標準》*八版(以下簡稱《標準》)。自初于?1998?年制定并頒布以來,本《標準》一直定期進行更新,以反映食品安全方面的新思想,現已在世界上得到廣泛采用。本《標準》為食品制造商提供了一種框架,以協助他們從事安全食品的生產并管理產品質量,從而滿足客戶的需要。在評估供應商的能力時,按照本《標準》的認證受到了世界各地許多零售商、食品服務公司和制造商的廣泛認可。為滿足需求,本《標準》已翻譯成多種語言,以促進世界各地食品企業的貫徹和落實。本《標準》的制定旨在規定食品制造組織內擬實行的食品安全、質量和操作標準,以履行其應盡的法律義務和保護消費者。本《標準》的格式和內容在編排上方便由合格的第三方——認證機構——按照本《標準》的各項要求,對公司場所、運作體系和程序進行評估。BRC認證食品安全**標準認證的費用有哪些,就是又是多少錢:BRC認證大致的費用范圍為38000-58000元,根據企業的規模、產品種類及軟硬件基礎等進行測算而來。BRC認證費用的組成有:認證審核費,認證注冊費,認證咨詢費,認證輔導培訓費,認證審核差旅費,培訓輔導差旅費,甚至是小意思。*?8?版增補了哪些新內容?*?8?版的制定是在廣泛征詢利益相關者有關其要求的意見并審核食品行業新出現問題的基礎上進行的。其信息已經代表食品制造商、零售商、食品服務公司、認證機構和立技術的**利益相關者所組成工作組的編撰與審核。這一版的關注點集中在:??鼓勵產品安全文化的發展??擴展對環境的要求,以反映該技巧日益增加的重要性??鼓勵工廠進一步發展安保與食物防護系統??增加對高風險、高關注及常溫高關注生產風險區域的要求的清晰度??對寵物食品生產工廠的要求提供更高的清晰度??確保在**范圍內的適用性,并符合**食品安全倡議?(GFSI)?的標準。本《標準》*?8?版的要求代表了在先前各版基礎上持續強調管理層承諾的演變、基于危害分析與關鍵控制點?(HACCP)?的食品安全計劃,以及支持質量管理的體系。其目標一向是將審核的關注點引導到在生產區良好操作規范的貫徹和落實上,加大對傳統上曾導致召回和撤回區域的重視(如標簽和包裝管)。1?管理層承諾2?食品安全計劃——HACCP3?食品安全與質量管理體系4?現場標準5?產品控制6?流程控制7?人事8?高風險、高關注和常溫高關注生產風險區9?對貿易產品的要求*?III?章?審核協議前言1?通用協議——審核準備2?通知審核協議3?突擊審核協議4?附加模塊5?通用協議——審核后*?IV?章?管理與對認證機構的要求《標準》的技術力求一致性——合規性??公司的背景與架構??工廠的臨界控制點?(CCP)?總結??工藝流程圖??直觀的工廠平面圖??管理層組織結構圖??審核范圍所涵蓋的產品或產品組清單??對任何處理要求的描述(如原、投訴或其他認證)??對工廠和建筑物構造的描述??典型的班次輪換安排??生產計劃表,以使審核涵蓋相關流程(如夜班生產或不是每天都運行的流程)??對任何外包加工的概述??任何近期的質量問題、撤回或客戶投訴以及其他相關績效數據??對作業控制的概述,例如內部審計、測試和追蹤。本公司按GB/T?19001—2016《質量管理體系?要求》(idt?ISO?9001:2015)的標準、GB/T?22000-2006《食品安全管理體系?食品鏈中各類組織的要求》(idt?ISO?22000:2018)、GB?/T?45001-2020《職業健康安全管理體系?要求及指南》(idt?OHSAS?18001:2007)的要求建立綜合管理體系,將其形成文件,加以實施和保持,并持續改進其有效性。本公司做到:a)	確定綜合管理體系所需的過程及在整個組織中的應用;公司應對綜合管理體系所需的過程、合理預期發生的、與產品相關的食品安全危害、危險源進行充分識別,并根據其重要性進行相應的控制,以避免公司的產品直接或間接傷害消費者;b)確定這些過程的順序和相互作用;為使過程在受控狀態下運行達到預期的目標、指標,公司根據必要性,確定所需的控制標準和方法,明確過程的輸入、輸出及必要的資源。c)確定所需的準則和方法,以確保這些過程的運行和控制有效;d)確??梢垣@得必要的資源和信息,以支持這些過程的運行和監視;e)監視、測量(適用時)和分析這些過程;采取措施,運用適宜的手段和方法對工廠的綜合管理體系過程和健康安全績效進行監督、測量和分析;f)實施必要的措施,以實現所策劃的結果和對這些過程的持續改進。定期評價食品安全管理體系,必要時更新,以確保體系反映公司的活動并包含需控制的食品安全危害的信息。通過綜合管理體系的有效運行,實現對過程的策劃和實施效果進行評價,并進行綜合管理體系過程的持續改進。公司應按本標準的要求管理這些過程。公司目前只有終產品的裝運可能影響終產品符合性且源于外部的過程,通過與集裝箱公司和船運公司簽訂運輸合同,規定適宜的運輸條件來確保產品的質量安全。

    關于漢墨咨詢
    廈門漢墨企業管理咨詢有限公司是經福建省廈門市工商局批準并注冊登記的具有法人的綜合管理咨詢公司。公司具有豐富的培訓咨詢人才資源并組建了各個管理模塊的培訓咨詢團隊,致力于通過培訓或咨詢幫助企業解決管理困惑,如:體系認證培訓與咨詢、社會責任驗廠培訓與咨詢、品質管理培訓與咨詢、現場管理培訓與咨詢,精益生產項目、企業管理診斷等。公司始終堅持“從實際出發,著眼于未來”的宗旨,為選擇了我們公司的客戶提供**來需求考慮的符合企業實際的培訓咨詢方案。
    我們的業務
    涵蓋各種大小的管理培訓咨詢項目, 包括體系認證,買家驗廠,管理診斷, 5S/6S現場管理,精益生產,**工具,拓展訓練,自我管理,業務管理,力等各種培訓咨詢項目。憑借對**客戶需求及中國本土環境的透徹理解,我們能為客戶提供具有前瞻性、創造性、針對性和易實施的管理培訓咨詢解決方案,使企業能在高速變化的市場中占據優勢并**優越的績效。
    服務區域:福建省內的九地市:福州、廈門、泉州、龍巖、漳州、莆田、寧德、南平、三明
    廣東省內的珠三角、粵東、粵西和粵北四個區域,其中珠三角:廣州、深圳、佛山、東莞、中山、珠海、江門、肇慶、惠州;粵東:汕頭、潮州、揭陽;粵西:湛江、茂名、陽江;粵北。
    漢墨提供以下認證及培訓咨詢項目(包括但不限于):1、認證與驗廠(質量、食品、社會責任、環境、、信息、森林、回收、**、等):ISO9001(ISO9000)質量管理體系認證、ISO22000食品管理體系認證、SQF、BRC**食品標準認證、IFS、HACCP、FSSC22000食品體系認證、ISO14001環境管理體系認證、ISO45001職業體系認證、IATF16949汽車質量管理體系認證、ISO13485、QC080000、ISO27001信息管理體系認證、ISO20000、ISO50001能源管理體系認證、ISO22716、GMP良好操作規范體系認證、FSC森林管理體系認證、GRS**回收標志認證、GOTS、OCS、BSCI、SEDEX、SA8000、知識產權管理體系認證、服務管理體系認證、3A信用價辦理、生產許可證(SC)注冊辦理、生產標準化、兩化融合管理體系定、CMA計量認證,CNAS第三方實驗室認可咨詢、碳足跡、碳標簽、環境標志“十環”認證、綠色工廠認證、內審員培訓等。
    2、管理培訓:管理自我(以客戶為、情緒管理、執行力、個人行為特征、自我認知),管理業務(設備管理、現場管理、質量管理、采購管理、大客戶管理、項目管理、精益管理),管理他人(MTP中高層管理能力提升、目標與計劃管理、以經營為導向的績效、團隊管理、沖突管理、下屬)等。
    3、管理咨詢:組織架構梳理及人才、力測與發展服務、培訓管理體系搭建、企業文化梳理與落地等。
    4、其他服務:企業補貼服務(高新、專精特新、研發費用等補貼申報)、記賬、知識產權服務。


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