燒烤可能是人類較原始的烹調方式。是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。如今燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤是在火上將食物（多為肉類）烹調至可食用，因此中國亦有稱此為烤肉。

有考據指燒烤的英文名稱barbecue這個字（俗稱BBQ）有可能是來自加勒比海。從前法國人來到加勒比海，在島上會把整只宰好的羊從胡須到屁股（de la barbe au cul）放在烤架上烤熟后進食，這個食物簡稱 barbe-cul （法文cul 字末尾的“l”不發聲），演變成barbecue這個字，更由于cue的和英文字母Q同音，便變成了barbeque，后來更簡寫為BBQ。

由于將肉類烘烤時會產生煙霧，常見的燒烤都是在戶外進行。但不少餐廳也發展出室內燒烤的用餐型式，在亞洲如日本、韓國和中國閩臺等地，稱之為燒肉店也叫烤肉店，也就是在室內每人座位前有建在桌子當中的燒烤架或華飛烤盤（韓國進口），放上木炭或用氣灶和電烤爐，架上網架或欄架、華飛烤盤或華飛烤爐讓消費者自行將生肉或者生的食物烤熟的方式。

雖然主要指烘烤肉類，但今日可烘烤的食材相當多種，可說是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤，亞洲常見的還有豆腐、香菇、青椒等都是燒烤時常見的。

烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。

北京御豐農莊將燒烤詮釋的**場地寬敞環境優美，肉串新鮮口感美味，園區還有娛樂設施供有人玩耍，也可以扎帳篷，讓您的周末不在無聊，如果您也想來一場燒烤盛宴體驗大自然的風光，趕緊來北京御豐農莊吧！

【藝術人物】吳村庵：激情放筆，縱情如歌

? ? 今日中國人物畫壇，談及藝術特色、文化內涵，同時又具有視覺舒適感的畫家，吳村庵當屬 其中，可謂慧心*具，博大幽深，值得關注。 ?

? ? ?賞讀吳村庵的作品，較深刻的印象就是色彩明快，行筆靈動，繁簡穿插，虛實相映。他選擇吸收了當代繪畫發展的認識把握，以寫意加寫實的筆墨語言，用中西相結合的藝術手法，建立起屬于他自己的人物畫風貌，既有傳統的承繼性，又有現代的開拓性，尤其將繪畫發展中的時代性元素，暑假有什么能采摘的水果？，準確地化為了自己繪畫中的理解。吳村庵更是一位當代少有的命題畫大師，他能將難以完成的繪畫命題，輕松自如、毫不費力地瞬間解決，令人嘆服，絕非一般畫家所能企及。

? ? ? 多年來，村庵投身藝術，勤于探索，筆耕不輟，不僅得到了行家們的贊許，也得到了藏家的認可。他既畫中國古代文人墨客，佛門大德，也畫現在北方日常生活的普通百姓，或悲或喜，都鮮活生動。呈現了“啟人高志，發人浩氣” ?“激蕩心魄，引人深思”之效果，方有今日之人畫俱熟，勢不可擋。

? ? ? ?古人講求為畫者身、言、書俱佳，尤其講究身相。村庵先生神彩飄逸，氣質**凡，更是學識淵博，通古博今，有儒雅飽學之風，于人于物，從不在乎點滴，于人計較，凡是不過分勞心勞力，存非分之想，也不迎合商賈之垂利，世俗之恭媚，磅礴與典雅，全出自于本性，真實而不造作，不被得失畫累，不以名利為爭，只以畫作來證明，用作品來說話。“心無掛礙，筆底無塵”，心隨所欲，畫如天成。

? ? ? ?藝術是沒有驛站的旅程，愿村庵先生藝海泛舟，銳意前行，在探索中國人物畫的征途中百尺竿頭，再創佳績。

吳村庵先生的畫作在北京御豐農莊有展廳，想參觀的或者想買畫的朋友都可以來御豐農莊看看。

御豐園、暑假有什么能采摘的水果？由北京御豐園生態果業有限公司提供。北京御豐園生態果業有限公司（）為客戶提供“果品采摘、禮品、餐飲、燒烤、垂釣、豬、雞、土雞蛋、會議”等業務，公司擁有“御豐園果業、御豐農莊、御豐園采摘園、垂釣、豬、雞、土雞蛋”等品牌。專注于旅游服務等行業，在北京 大興區 有較高**度。歡迎來電垂詢，聯系人：趙經理。

北京御豐農莊坐落于北京市大興區榆垡鎮南張華村（距北京**動物園2.5公里），園區占地300畝，是大興區規模宏大的休閑度假**和藝術農莊,在這里游客可以享受來自歐洲的精品水果采摘，品鑒綠色生態美食，與好友結伴燒烤垂釣的同時，欣賞藝術家們留在農莊的畫作。園區從5月至10月有櫻桃、桑葚、油桃、梨、枸杞、葡萄等不同的時令水果可供游客采摘，還有可觀賞的山楂、海棠果、核桃等。農莊內的果品均采取生態種植，并全部通過了**果品認證。農莊內建有垂釣魚塘、兒童樂園、畫家驛站、農家餐廳、戶外燒烤區等，還有大量觀賞雞等供游客參觀。園區規劃整潔，富有藝術氣息，無論是午后的垂釣、還是浪漫的月光燒烤都會給人以美的享受。還可為游客提供臺球、麻將、k歌等活動，是難得的朋友聚會，田園轟趴營地。為了讓客戶能夠品嘗到真正的農家菜，農莊在樹下放養了優質黑豬、柴雞，原生態養殖，并大量喂食梨果，從而生產出別具特色，營養豐富，口味香醇的果香豬和果香雞，原生態的食材加上柴火大鍋的燉制，可讓廣大食客真正找回兒時“一鍋燉肉，四鄰飄香”的記憶。來到御豐農莊的朋友還會感受到莊園里濃濃的藝術氣息，無論你置身在農莊的餐廳還是展廳或是廣場都可以免費欣賞到藝術家的畫作，讓你休閑之余得到藝術的熏陶。北京御豐園農莊在為消費者提供放心的產品和優質的服務的同時，已經成為北京市南區的一個亮點'