可樂火雞翅是一道常見的家常美味菜肴。有許多種做法，但主料均為雞翅和可樂。滋味鮮美，色澤艷麗，雞翅嫩滑，又保留了可樂的香氣，深受廣闊食客喜歡。
1、把雞翅切成塊，用鹽腌15分鐘，鍋里放油，油熱后放入蔥姜片和少許醬油，然后放入雞翅翻炒到變色斷生，參加可樂，以沒過雞翅為主，開后小火燉到湯汁濃重，再開大火，翻炒一下出鍋。
2、將雞翅用熱水抄一下， 然后倒入鍋中，加上可樂和姜片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然后小火漸漸燉，燉到湯汁濃重，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3、雞翅用可樂、醬油、糖腌30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把腌好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用腌料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 做可樂火雞翅要用普通的可樂，不要用低糖可樂，由于那外面加了甜味劑，加熱后會有苦味。
可樂火雞翅的作法五
所需材料 主料：雞半只 可樂(一罐) 輔料：鹽 生姜等
制造辦法：
1.將雞洗凈剁成小塊，放入鐵鍋中
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
4.小火持續燒5分鐘
5.放入適量的鹽、生姜、料酒等調料，適時添加大批水，持續煮10-15分鐘
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
小技巧：
1.愛吃辣的冤家可以加點小干辣椒
2.不愛吃太甜的冤家可以將可樂改用建怡可樂
3.將熟的時候加大批醬油可使色澤更蒼白
可樂火雞翅的做法六
可樂火雞翅較簡便的速成辦法
1、鍋里放水，放入姜片，燒開后將雞翅倒入鍋里氽一下，去沫，撈出來;
2、凈鍋，油燒到7分熱時放入雞翅和姜絲炒一下，倒入可樂，可樂的量要沒過雞翅，煮開后放鹽、糖、老抽;
3、鍋蓋上蓋兒，小火煮20分鐘至雞翅熟。時期一定看住鍋不要燒干燒糊。假設湯汁多了，就用中火把汁燒干再出鍋。

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