栗子的食療功效

味甘，性溫，板栗價格，入脾、胃、腎經；

養胃健脾，補腎強筋，活血止血；

主治脾胃虛弱、反胃、泄瀉、體虛腰酸腿軟、吐血、衄血、便血、金瘡、折傷腫痛、瘰疬腫毒。

應用于腎虧引起的小便頻繁、腰腿無力：栗子30克，置火中煨熟吃，每天早晚各1次。

栗子對人體的滋補功能，可與人參、黃芪、當歸等媲美，對腎虛有良好的療效，故又稱為“腎之果”，河北板栗，特別是老年腎虛、大便溏瀉者更為適宜，經常食用能強身愈病。

栗子生吃能補腎，熟吃能健脾，板栗產地，所以有“干果**”的美譽。除了水煮和糖炒的食用方法外，在烹飪中也是一把好手，入菜、做主食、熬粥、做餡樣樣行。板栗中淀粉含量很高，完全可以做主食。把栗子蒸熟壓粉，河北板栗，摻和到面粉(玉米面)里，或與七成白面粉和三成玉米面摻和到一起，做成饅頭或窩頭等主食食用，既能吸收栗子的營養，同時又可避免吃多了栗子腸胃不舒服的現象。

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